Detalles de autor/a

Muñoz, Angélica

  • Vol. 9, Núm. 1 (2019): Agroindustrial Science - Artículos
    Elaboración de néctar de pitahaya (Selenicereus megalanthus) con piña (Ananas comous) y maracuyá (Passiflora edulis) y su efecto en las características físico-químicas, microbiológicas y organolépticas
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