Vol. 12 Núm. 3 (2022): Setiembre-Diciembre

Publicado: 2022-12-19

Artículos de investigación

Biología y performance del predador Hippodamia convergens, alimentado con pulgones de col Brevicoryne brassicae, Myzaphis rosarum y Myzus persicae

Amador Valverde Cadillo, Neryeling Valverde Apfata, Roberto Solano Porras

235-243
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Efecto de la concentración y la temperatura sobre el comportamiento reológico de la pulpa de camu-camu

Dayro del Águila Cifuentes, Caleb Leandro Laguna, Ronel Joel Bazán-Colque, Jaime Eduardo Basilio Atencio

245-251
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Atributos sensoriales y preferencia de conserva de trucha arcoíris con salsas de ají amarillo – aguaymanto y rocoto - tomate de árbol mediante mapeo de preferencia

Nilson Osorio, Jhonatan Díaz, Lesli Tafur, Faustino Ruiz-Díaz, Jesús Obregón

253-259
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Sistema de agronegocios de la tara del Perú: performance y dinámica comercial

Kaila Wenqui Cabrera-Vásquez, Pedro Wilfredo Gambo-Alarcón, Publio Oscar Castro-Santander, Juan Carlos Solano-Gaviño

261-269
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Alternativa de control de la Oidiosis en Arándano (Vaccinium corymbosum) orgánico en Piura, Peru

Jhader Anthony Alvarez Romero, Leonor Mattos Calderón

271-278
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Caracterización de las harinas de trigo (Triticum aestivum), y de residuo de naranja (Citrus x aurantium) y de manzana (Malus domestica) para su aplicación en alimentos

Gloria J. Pascual-Chagman, Christian R. Encina-Zelada

279-286
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Bioindicadores de estrés y evolución de peso de terneros provenientes de destete precoz e hiperprecoz

María Eugenia Munilla, Juan Sebastián Vittone, Mercedes Odeón, Juan Pablo Damian, Silvina Maidana, Sonia Alejandra Romera

287 - 292
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Fitorremediación para recuperar suelos contaminados por metales pesados: discusión de revisión sistemática

Paula Andrea Goicochea-Trelles, Yvan Jesus Garcia-Lopez

293-303
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Análisis de varianza en modalidad hídrica para la producción de maíz grano en México: caso de Jalisco, Sinaloa y Nayarit

Karina Pérez-Robles, Placido Salomón Álvarez-López, Elizabeth Trujillo-Ubaldo

305-312
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Almacenamiento del tomate (Solanum lycopersicum) recubierto con goma de sapote (Capparis scabrida)

Odalys Tejada-Mendoza, Luis Briceño-Berrú, Julio Vidaurre-Ruiz

313-321
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Nematodos como bioindicadores para evaluar el estado edáfico de un área de Selva Baja Caducifolia en el estado de Guerrero, México

Joselin Garibay-Arciniega, María Guzmán-Martínez, José Luis Rosas-Acevedo, Juan Violante-González, María Laura Sampedro-Rosas, Manuel Mundo-Ocampo

323-330
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Efecto de la época del año, edad de la madre y el mes de lactancia sobre la composición química del calostro y leche de la llama (Lama glama)

Rubén Herberht Mamani-Cato, Nicoll Condori-Rojas, Ferdynand Marcos Huacani-Pacori, José Iván Quiñones-García, César Augusto Olaguivel-Flores

331-337
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Ganoderma lucidum en dietas de pollos de engorde: Impacto en el rendimiento fisiológico y eficiencia productiva-económica

Johnny A. Rivasplata-Silva, Luis Abraham Ortiz-Tenorio

339-346
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Mejora operacional en la atención de pedidos de una MYPE distribuidora de carne avícola

André Rodríguez-León, Juan Carlos Solano-Gaviño

347-354
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Bebida alcohólica a base de aguaymanto (Physalis peruviana) y tomate de árbol (Solanum betaceum): Caracterización química y sensorial

Liseth Mejía-Bustamante, Rosi Vasquez-Cadenillas, Marco Terrones-Miranda, Milton Paredes-Goycochea, Johonathan Salazar-Campos

355-363
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Artículo de Revisión

Hidratación de granos asistida con ultrasonido y su efecto en los almidones: Una revisión

Gilmer Ponce-Quispe, Raúl Siche

365-374
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Biorreactores empleados para la biorremediación de aflatoxinas

Sheyla Marilyn Gonzalez-Avila, Cesar Joel Gutiérrez-Ñique

375-384
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