Producción y caracterización del veneno de abejas en Chulucanas, Piura
DOI:
https://doi.org/10.17268/agroind.sci.2019.02.14Resumen
Este estudio describe la producción y purificación del veneno de las abejas en la zona norte del Perú mediante el análisis del contenido de partículas interferentes durante los meses posteriores al fenómeno de El Niño costero (FNC). Se evaluaron los cambios en las cantidades de proteínas de veneno producidos por colmena y su principal componente, la melitina. Se instalaron colmenas con abejas (n=60) Apis mellifera en el bosque seco de Chulucanas (Piura, Perú) y se extrajo el veneno por electroestimulación. Se observaron las partículas interferentes por estereoscopía y se purificó el veneno por ultrafiltración. El contenido proteico se midió por fluorometría y se caracterizó por cromatografía líquida. Se encontró que durante los meses posteriores al FNC los cristales de veneno tuvieron partículas interferentes en un 23,4 % del peso seco. Sin embargo, las partículas principalmente cera y própolis fueron disminuyendo con el transcurso de los meses (hasta 6 % del peso seco de veneno) sin alterar el contenido de melitina (42,6 % del contenido del veneno). Para el empleo de cristales de venenos puros y seguros, se conoció la permanencia de las partículas interferentes durante los meses posteriores al FNC. A pesar de existir un bajo rendimiento proteico durante los primeros meses, las características fisicoquímicas de la melitina no se afectaron.
Biografía del autor/a
Jorge Murakami, Alimentos Naturales del Perú SRL, Piura 457
Giovanni López, Instituto de Medicina Tropical Alexander von Humboldt, Universidad Peruana Cayetano Heredia
Maryam Paredes, Instituto de Medicina Tropical Alexander von Humboldt, Universidad Peruana Cayetano Heredia
Gianina Cuya, Instituto de Medicina Tropical Alexander von Humboldt, Universidad Peruana Cayetano Heredia
Michael Talledo, Instituto de Medicina Tropical Alexander von Humboldt, Universidad Peruana Cayetano Heredia
Citas
Abrantes, A.F. Rocha, T.C.; Lima, A.B. Sales, C.M. 2017. Honeybee venom: influence of collection on quality and cytotoxicity. Ciência Rural 47(10): 8-11.
Benton, A.W.; Morse, R.A.; Stewart, J.D. 1963. Venom collection from honey bees. Science 142(3589): 228-230.
Bridges, A. and Owen, M. 1984. The morphology of the honey bee (Apis mellifera L.) venom gland and reservoir. Journal of Morphology 181(1): 69-86.
Crane, E. 1999. The world history of Beekeeping and Honey Hunting. 1ra edició. Edited by Routledge Taylor and Francis group. New York: 675 pp.
Danneels, E.L.; Van Vaerenbergh, M.; Debyser, G.; Dirk, B. 2015. Honeybee venom proteome profile of queens and winter bees as determined by a mass spectrometric approach. Toxins 7(11): 4468-4483.
Dong, J.; Ying, B.; Huang, S.; Ma, S.; Long, P.; Tu, X.; Yang, W.; Wu, Z.; Chen, W.; Miao, X. 2015. High-performance liquid chromatography combined with intrinsic fluorescence detection to analyse melittin in individual honeybee (Apis mellifera) venom sac. Journal of Chromatography B. Elsevier 1002: 139-143.
Gajski, G.; Garaj-Vrhovac, V. 2013. Melittin: A lytic peptide with anticancer properties. Environmental Toxicology and Pharmacology. Elsevier 36(2): 697–705.
Gu, S.M.; Park, M.H.; Hwang, C.J. Song, H.S.; Lee, U.S.; Han, S.B. Oh, K.W.; Ham, Y.W.; Song, M.J.; Son, D.J.; Hong, J.T. 2015. Bee venom ameliorates lipopolysaccharide- induced memory loss by preventing NF-kappaB pathway. Journal of Neuroinflammation. Journal of Neuroinflammation 12(124): 1-15.
Hamedani, M.; Mirshafiey, A.; Vatanpour, H.; Khorramizadeh, M.R.; Saadat, F.; Berahmeh, A.; Hadji-Ghasemi, F. 2005. In vitro assessment of bee venom effects on matrix metalloproteinase activity and interferon production. Iran J Allergy Asthma Immunol 4(1): 9-14.
Hellner, M.; Winter, D.; Von Georgi, R.; Münstedt, K. 2008. Apitherapy: Usage and experience in German beekeepers. Evidence-based Complementary and Alternative Medicine 5(4): 475-479.
Imarpe, Senamhi, IGP, Indeci, ANA, C. 2017. Estudio Nacional Del Fenómeno El Niño, Produce. Disponible en:http://www.imarpe.pe/imarpe/archivos/informes/imarpe_inftco_informe__tecnico_extraordinario_001_2017.pdf
Keller, M.; Echeverria, D. 2013. Climate Risk Management for Agriculture in Peru: Focus on the Regions of Junín and Piura. Disponibl en:https://www.iisd.org/sites/default/files/publications/crm_peru_es.pdf
Kheyri, H.; Cribb, B.W.; Merritt, D.J. 2013. Venom and hypopharyngeal glands. Arthropod Structure and Development. Elsevier 42(2) 107-114.
Kwon, Y.B.; Lee, H.J.; Han, H.J.; Mar, W.C.; Kang, S.K.; Yoon, O.B.; Beitz, A.J.; Lee, J.H. 2002. The water-soluble fraction of bee venom produces antinociceptive and anti-inflammatory effects on rheumatoid arthritis in rats. Life Sciences 71(2): 191-204.
Lee, H.S.; Chung, S.H.; Song, M.Y.; Kim, S.S.; Shin, H.D.; Shim, W.J.; Han, A.R.; Lee, J.S. 2008. Effects of bee venom on the maturation of murine dendritic cells stimulated by LPS. Journal of Ethnopharmacology 120(2): 215-219.
Lee, Y.; Kim, S.G.; Kim, I.S.; Lee, H.D. 2018. Standardization of the Manufacturing Process of Bee Venom Pharmacopuncture Containing Melittin as the Active Ingredient. Evidence-based Complementary and Alternative Medicine Art.2353280.
Li, R.; Zhang, L.; Fang, Y.; Han, B.; Lu, X.; Zhou, T.; Feng, M.; Li, J. 2013. Proteome and phosphoproteome analysis of honeybee (Apis mellifera) venom collected from electrical stimulation and manual extraction of the venom gland. BMC Genomics. BMC Genomics 14(1): Art.766.
Matysiak, J.; Schmelzerb, C.; Neubertb, R.; Kokota, Z. 2011. Characterization of honeybee venom by MALDI-TOF and nanoESI-QqTOF mass spectrometry. Journal of Pharmaceutical and Biomedical Analysis 54(2): 273-278.
Moolenaar, M.; Poorter, R.L.; Van der Toorn, P.P.; Lenderink, A.W.; Poortmans, P.; Egberts, A.C. 2006. The effect of honey compared to conventional treatment on healing of radiotherapy-induced skin toxicity in breast cancer patients. Acta Oncologica 45(5): 623-624.
Noah, W.; Palm, R.K.; Rosenstein, S.; Yu, D.S.; Florsheim, R.M. 2013. Bee venom phospholipase A2 induces a primary type 2 response that is dependent on the receptor ST2 and confers protective immunity’, Immunity 14(39): 1-14.
Omar, R.E. 2017. Effect of Bee Venom Collection on the Measurement of Brood Rearing Activity of Honey Bee Colony Apis mellifera L. Middle East Journal of Agriculture Research 6(2): 409-414.
Park, H.J.; Lee, S.H.; Son, D.J.; Oh, K.W.; Kim, K.H.; Song, H.S.; Kim, G.J.; Oh, G.T.; Yoon, D.Y.; Hong, J.T. 2004. Antiarthritic effect of bee venom: Inhibition of inflammation mediator generation by suppression of NF-?B through interaction with the p50 subunit. Arthritis and Rheumatism 50(11): 3504-3515.
Pereira, A.V.; de Barros, G.; Pinto, E.G.; Tempone, A.G.; Orsi, R.; Dos Santos, L.D.; Calvi, S.; Ferreira, R.S.; Pimenta, D.C.; Barraviera, B. 2016. Melittin induces in vitro death of Leishmania (Leishmania) infantum by triggering the cellular innate immune response. Journal of Venomous Animals and Toxins Including Tropical Diseases 22(1): 1-8.
Rodríguez, R. 2005. El Niño” events recorded in dry-forest species of the lowlands of northwest Peru. Dendrochronologia 22(3): 181-186.
Saba, E.; Shafeeq, T.; Irfan, M.; Lee, Y.Y.; Kwon, H.W.; Seo, M.G.; Park, S.J.; Lee, K.Y.; Rhee, M.H. 2017. Anti-Inflammatory Activity of Crude Venom Isolated from Parasitoid Wasp, Bracon hebetor Say. Mediators of Inflammation 11 pp.
Simone-finstrom, M. Borba, R.S.; Wilson, M.; Spivak, M. 2017. Propolis Counteracts Some Threats to Honey Bee Health. Insects 8(46): 1–20.
Stuhlmeier, K.M. 2007. Apis Mellifera Venom and Melittin Block neither NF- B-p50-DNA Interactions nor the Activation of NF- B. Instead They Activate the Transcription of Proinflammatory Genes and the Release of Reactive Oxygen Intermediates. The Journal of Immunology 179(1): 655-664.
Takahashi, K.; Martínez, A.G. 2017. The very strong coastal El Niño in 1925 in the far-eastern Pacific. Climate Dynamics. Springer Berlin Heidelberg. 27 pp.
Yang, E.J. 2010. Bee venom attenuates neuroinflammatory events and extends survival in amyotrophic lateral sclerosis models.’, Journal of neuroinflammation 7(1): Art.69.
Publicado
Cómo citar
Número
Sección
Licencia
Los autores conservan sus derechos de autor sin restricciones.
