Vol. 15 Núm. 2 (2025): Mayo-Agosto

Artículos de investigación

• Antimicrobial effect of peracetic acid compared to sodium hypochlorite in the disinfection of ready-to-eat lettuce (Lactuca sativa L.)

  Giuliana Rondón Saravia, José Alberto Fernández Rivera, Helbert Cristian Terán Sullca

  99-105

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• Banana cavendish seedling growth affected by corm size

  Gregorio Humberto Vásconez Montúfar, Leonidas Jacinto Solorzano Cedeño, Milton Fernando Cabezas-Guerrero, Ronald Oswaldo Villamar-Torres

  107-113

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• Alternatives to pure chemical reagents: Use of soluble fertilizers in the in vitro propagation of Musa AAB cv. Hartón

  Luis Godoy-Montiel, María Eugenia Romero-Román, Nataly Herrera-Tamayo, Ronald Oswaldo Villamar-Torres, Seyed Mehdi Jazayer, Tefide Kızıldeniz

  115-123

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• Efecto de cepa de Trichoderma sobre el desarrollo vegetativo de esquejes de Vanilla pompona, CCNN Alto Naranjillo

  Luis F. Liñan Escate, Alfredo I. Diáz Visitación, Edward Isla Ramirez

  125-131

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• Rendimiento productivo a diferentes densidades de Carachama negra (Liposarcus pardalis), una especie con potencial acuícola Amazónico: Parámetros fisicoquímicos, zootécnicos y hematológicos

  Edilson Ronny Cusiyunca-Phoco, Johan Georvin Huillca-Ccasan, Jhons E. Huayanay-Ostos, Johan Edgar Ruiz-Espinoza, John Eder Collachagua-Echevarria, Lizzy Jeanette Mendoza-Gutierrez, Karen Janet Ayala-Guevara

  133-142

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• Evaluación in vitro del antagonismo de cepas de Trichoderma contra hongos fitopatógenos foliares del cultivo de banano (Musa spp.)

  José Tituaña Peralta, Eliana Granja Guerra, Darwin Claudio Pruna, Valeria Sotelo Erazo

  143-153

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• Morphometric analysis of bread added with papaya seed flour (Carica papaya) using ImageJ as a digital technique

  Elizabeth Mérida-Lira, Javier Piloni-Martini, Aurora Quintero-Lira, Sergio Soto-Simental, Víctor Manuel Martínez-Juárez, Fabián Ricardo Gómez-de-Anda, Víctor Johan Acosta-Pérez

  155-163

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• Inclusión de fitasa en la alimentación de pollos de carne

  Piedad Yépez-Macias, Diana Merizalde-Véliz, Luis Tuárez-Ponce, Kerly Alvarado-Vásquez

  165-172

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• Contenido de grasa total y compuestos bioactivos de diferentes genotipos de ajo (Allium sativum L.), cultivados en República Dominicana

  Nelson Blanco-Rodríguez, Gacela Castillo-Morrobel, Atharva Rosa-de la Cruz, Julio Mejía-Brea, Esclaudys Pérez-González, Yulisa Alcántara-Marte, Yanilka Alcántara-De Tejada

  173-181

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• Sustentabilidad e innovación: aprovechando el potencial de los residuos agroindustriales suero de leche y orujo de uva en el auge de las bebidas deportivas

  Brisa Daniela Jiménez-Robles, Magdalena Mendoza-Sánchez, Lucía Abadía-García, Ma. Sandra Hérnandez-López, Diana Amaya Cruz, Eric Leonardo Huerta-Manzanilla

  183-193

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