Vol. 15 No. 2 (2025): Mayo-Agosto

Artículos de investigación

• Antimicrobial effect of peracetic acid compared to sodium hypochlorite in the disinfection of ready-to-eat lettuce (Lactuca sativa L.)

  Giuliana Rondón Saravia, José Alberto Fernández Rivera, Helbert Cristian Terán Sullca

  99-105

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• Banana cavendish seedling growth affected by corm size

  Gregorio Humberto Vásconez Montúfar, Leonidas Jacinto Solorzano Cedeño, Milton Fernando Cabezas-Guerrero, Ronald Oswaldo Villamar-Torres

  107-113

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• Alternatives to pure chemical reagents: Use of soluble fertilizers in the in vitro propagation of Musa AAB cv. Hartón

  Luis Godoy-Montiel, María Eugenia Romero-Román, Nataly Herrera-Tamayo, Ronald Oswaldo Villamar-Torres, Seyed Mehdi Jazayer, Tefide Kızıldeniz

  115-123

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• Efecto de cepa de Trichoderma sobre el desarrollo vegetativo de esquejes de Vanilla pompona, CCNN Alto Naranjillo

  Luis F. Liñan Escate, Alfredo I. Diáz Visitación, Edward Isla Ramirez

  125-131

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• Productive performance at different densities in Black Carachama (Liposarcus pardalis), a species with Amazonian aquaculture potential: Physicochemical, zootechnical and hematological parameters

  Edilson Ronny Cusiyunca-Phoco, Johan Georvin Huillca-Ccasan, Jhons E. Huayanay-Ostos, Johan Edgar Ruiz-Espinoza, John Eder Collachagua-Echevarria, Lizzy Jeanette Mendoza-Gutierrez, Karen Janet Ayala-Guevara

  133-142

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• In vitro evaluation of the antagonism of Trichoderma strains against foliar phytopathogenic fungi of banana crops (Musa spp.)

  José Tituaña Peralta, Eliana Granja Guerra, Darwin Claudio Pruna, Valeria Sotelo Erazo

  143-153

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• Morphometric analysis of bread added with papaya seed flour (Carica papaya) using ImageJ as a digital technique

  Elizabeth Mérida-Lira, Javier Piloni-Martini, Aurora Quintero-Lira, Sergio Soto-Simental, Víctor Manuel Martínez-Juárez, Fabián Ricardo Gómez-de-Anda, Víctor Johan Acosta-Pérez

  155-163

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• Inclusion of phytase in broiler feed

  Piedad Yépez-Macias, Diana Merizalde-Véliz, Luis Tuárez-Ponce, Kerly Alvarado-Vásquez

  165-172

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• Total fat content and bioactive compounds of different genotypes of garlic (Allium sativum L.), grown in Dominican Republic

  Nelson Blanco-Rodríguez, Gacela Castillo-Morrobel, Atharva Rosa-de la Cruz, Julio Mejía-Brea, Esclaudys Pérez-González, Yulisa Alcántara-Marte, Yanilka Alcántara-De Tejada

  173-181

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• Sustainability and Innovation: leveraging the potential of agro-industrial waste whey and grape pomace in the rise of sports drinks

  Brisa Daniela Jiménez-Robles, Magdalena Mendoza-Sánchez, Lucía Abadía-García, Ma. Sandra Hérnandez-López, Diana Amaya Cruz, Eric Leonardo Huerta-Manzanilla

  183-193

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