Vol. 12 No. 2 (2022): Mayo-Agosto

Artículos de investigación

• Promotor de crecimiento a base de hoja de guanábana en pollitas Hy Line Brown: Parámetros productivos y costos de producción

  Manuel Augusto Timana-Sandoval, Marilyn Aurora Buendía-Molina, Enrique Raúl Adama-Rojas, Pablo Cesar Diaz-Quispe, Katherine Yenniffer Mendoza-Rodriguez

  135-140

  • PDF (Español (España))

• El uso de coberturas con Vicia sativa y aplicación de guano de islas en la mejora de la fertilidad del suelo y rendimiento de Chenopodium pallidicaule

  Ludwin Cristian Olivera-Tacora, Selima Milagros Salcedo-Mayta, Jorge Canihua-Rojas, Miriam Rocio Quispe-Huincho, Roberto Carlos Cosme-De La Cruz

  141-146

  • PDF (Español (España))

• Caracterización morfológica, fisicoquímica y de sanidad de una selección de clones multipatrón de guanábana (Annona muricata L.)

  Doris Marmolejo G., Delia P. Gamarra G., Elizabeth N. Paitan A. , Karina J. Marmolejo G.

  147-155

  • PDF (Español (España))

• Mermelada a base de pulpa y cáscara de maracuyá (Passiflora edulis Sims.) edulcorado con estevia

  Fiorella Stefany Flores More, José Luis Sosa León

  157-163

  • PDF (Español (España))

• Relación entre el diámetro de fibra, peso y precio del mercado, en vellones del ovino Junín

  Rolando Quispe-Ramos, Ruffo Toscano-Camposano, José Quispe-Guerra

  165-168

  • PDF (Español (España))

• Aportes al conocimiento de entomofauna asociada al plátano (Musa paradisiaca), Madre de Dios, Perú

  Karen Vanessa Santiago Corisepa, Analí Lizárraga Farfán, Erick Yábar Landa

  169-174

  • PDF (Español (España))

• Indicadores morfológicos de la calidad de cinco especies forestales producidos en vivero

  Rosario M. Bernaola-Paucar, Gelly Clemente Archi, Melina Luz Vilcapoma Paliza

  175-180

  • PDF (Español (España))

• Abundancia y diversidad de lepidópteros en San Benito, Cajamarca, Perú

  Aureliano Florencio Ramírez-Cruz, Charles Frank Saldaña-Chafloque, Shirley Madeleine Valderrama-Alfaro

  181-189

  • PDF (Español (España))

• Caracterización fisicoquímica, compuestos bioactivos y capacidad antioxidante del jugo y harina de cladodios secundarios de Opuntia ficus-indica

  Jose Cachay-Morante, Medalí Chacpi-Vasquez, Gustavo Castillo-Sebastian, Diana Huamani-Calle

  191-198

  • PDF (Español (España))

• Enmiendas líquidas orgánicas en la reducción de cadmio en suelo, hojas y almendras de cacao

  José Wilfredo Zavala-Solorzano, Daniela Nicole Repoma-Rodriguez, Ceila Paquita Lao-Olivares, Jhon Kenet Aguilar-Guizado

  199-205

  • PDF (Español (España))

• Efecto de las mezclas goma xantana, almidón modificado y carragenina sobre la viscosidad aparente y aceptabilidad general de leche pasteurizada saborizada con cocoa alcalina

  Elena Urraca, Carolina Angulo, Jesús Obregón

  207-213

  • PDF (Español (España))

• Efecto de la suplementación de probióticos naturales y comerciales sobre el rendimiento productivo de cuyes en crecimiento

  Jorge Guevara Vásquez, Fernando Carcelén Cáceres, Teonila García Zapata, Noemí Bravo Aranibar, Oscar Núñez Venegas, Leoncio Reyna Mariñas, Raymundo Erazo Erazo, Carlos Vílchez-Perales

  215-220

  • PDF (Español (España))

• Efecto de los ácidos ascórbico y cítrico en la estabilidad en congelación de pulpa de mango criollo

  Luis Briceño-Berrú, Juan Checa-Pizarro, Julio Vidaurre-Ruiz

  221-229

  • PDF (Español (España))