Propiedades mecánicas de bandejas elaboradas con almidón de especies vegetales nativas y fibras de residuos agroindustriales

Autores

  • Miguel Espina Universidad Nacional de Trujillo
  • J.P. Cruz-Tirado Universidad Nacional de Trujillo
  • Raúl Siche Universidad Nacional de Trujillo

DOI:

https://doi.org/10.17268/sci.agropecu.2016.02.06

Palavras-chave:

biodegradable, espumas termoprensadas, almidón de camote, oca y arracacha, fibra de bagazo y peladilla, propiedades mecánicas

Resumo

El objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto de las fibras naturales obtenidas de residuos agroindustriales en la densidad, el gramaje y las propiedades mecánicas de las espumas termoprensadas elaboradas de almidón de especies nativas, como lo son el camote, la oca y la arracacha. El proceso de termoformado se llevó a cabo a una temperatura de 145 °C y una presión de 60 bar. El tiempo de horneado fue de 10-15 min dependiendo del contenido de agua en la mezcla. Las bandejas fueron caracterizadas por su densidad, gramaje, ensayo de impacto, ensayos de deflexión, colorimetría y sus valores de dureza y fracturabilidad. Las bandejas elaboradas por termopresión a base de almidón de camote-fibra de bagazo de caña de azúcar al 15%, y de almidón de arracacha-fibra peladilla de espárrago al 30% presentaron mayores valores en resistencia a la flexión frente a las elaboradas con otros tipos de almidones y fibras, incluyendo a pruebas en blanco. De manera general, la dureza de las bandejas se ve favorecida con el incremento de fibra, sin embargo, la fracturabilidad decrece o no mejora la integridad de la matriz polimérica. Los resultados mostrados en esta investigación permitirán la elaboración de bandejas biodegradables para distintas aplicaciones industriales.

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Received December 22, 2015.

Accepted May 17, 2016.

* Corresponding author

E-mail: rsiche@unitru.edu.pe (R. Siche).

Publicado

2016-06-18

Como Citar

Espina, M., Cruz-Tirado, J., & Siche, R. (2016). Propiedades mecánicas de bandejas elaboradas con almidón de especies vegetales nativas y fibras de residuos agroindustriales. Scientia Agropecuaria, 7(2), 133-143. https://doi.org/10.17268/sci.agropecu.2016.02.06

Edição

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