Siche, Raúl, Universidad Nacional de Trujillo, Trujillo

• Scientia Agropecuaria v. 3 n. 4 (2012): Octubre - Diciembre - Artículos originales
  Influencia de la temperatura y adición de fibra en el comportamiento al flujo del zumo de naranja
  Resumo  PDF (Español (España))
• Scientia Agropecuaria v. 6 n. 2 (2015): Abril - Junio - Editorial
  Publicación científica: mitos y verdades
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• Scientia Agropecuaria v. 1 n. 1 (2010): Enero - Marzo - Artículos originales
  Efecto de la temperatura y tiempo de transesterificación en el rendimiento y poder calórico de biodiesel a partir de grasa refinada de pollo
  Resumo  PDF (Español (España))
• Scientia Agropecuaria v. 4 n. 1 (2013): Enero - Marzo - Artículos originales
  Computer vision system in real-time for color determination on flat surface food
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• Scientia Agropecuaria v. 7 n. 1 (2016): Enero - Marzo - Artículos originales
  Aerogenerador instalado en edificio multifamiliar: ¿Rentable o no? ¿Sostenible o no?
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• Scientia Agropecuaria v. 1 n. 1 (2010): Enero - Marzo - Artículos originales
  Estudio comparativo de la pérdida de vitamina C en chalarina (Casimiroa edulis) por cuatro métodos de deshidratación
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• Scientia Agropecuaria v. 1 n. 2 (2010): Abril - Junio - Artículos originales
  Modelación y optimización del proceso de extracción de aceite esencial de eucalipto (Eucalyptus globulus)
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• Scientia Agropecuaria v. 1 n. 3 y 4 (2010): Julio - Diciembre - Artículos originales
  Sinergismo entre el cloruro de sodio, sacarosa y fosfato tricálcico en la deshidratación osmótica de oca (Oxalis tuberosa) con y sin recubrimiento de Quitosano
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• Scientia Agropecuaria v. 3 n. 1 (2012): Enero - Marzo - Artículos originales
  Optimización del proceso de obtención de biodiesel a partir de colza silvestre (Brassica Campestris)
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• Scientia Agropecuaria v. 6 n. 4 (2015): Octubre - Diciembre - Artículos originales
  Maximización del contenido de Omega-3 (EPA y DHA) en el proceso de acidólisis enzimática de aceite de canola y concentrado de ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga (AGPICL), en condiciones de CO2 supercrítico
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• Scientia Agropecuaria v. 3 n. 4 (2012): Octubre - Diciembre - Artículos originales
  El Método de Superficie Respuesta y la Programación Lineal en el desarrollo de un néctar mixto de alta aceptabilidad y mínimo costo
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• Scientia Agropecuaria v. 5 n. 2 (2014): Abril - Junio - Artículos originales
  Secado de lúcuma (Pouteria obovata) empleando la técnica de Ventana Refractante^TM
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