Vol. 14 Núm. 2 (2024): Mayo-Agosto

Artículos de investigación

• Esquema FSSC 22000 como estrategia efectiva para producir alimentos seguros y de calidad

  Roger Rodríguez-Tineo, A. Rodríguez-León, Juan Carlos Solano-Gaviño

  83-96

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• Sensitivity of rainfed okra (Abelmoschus esculentus L. Moench) to mulch material and plant spacing in drought-prone tropical soils

  Justina O. Obi, Chinaza J. Onah, Adaobi L. Nnadi, Vivian O. Osadebe, Jacinta C. Akubue, Chinedu F. Amuji, Sunday E. Obalum

  97-106

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• Perspectivas para la evaluación de la sostenibilidad ganadera: Un estudio de caso en la región caribe de Colombia

  Juan Manuel Silva-Téllez, Juan José Sastoque-Vargas, Rosa Inés Parra-Cortés, Adonai Alejandro Amaya-Martínez, Jorge Ismael Tucuch-Haas, Julio Alejandro Franco-Ortega

  107-113

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• Dinámica comercial, performance y posicionamiento del sistema agroindustrial lácteo del Perú

  Juan Carlos Solano-Gaviño, Raúl Siche

  115-129

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• Efectividad biológica de imidacloprid en el control de Diaphorina citri (Hemiptera: Liviidae) en naranja (Citrus sinensis L.)

  Daniel Perales-Rosas, Mairel Valle-de la Paz, Mariela R. Michel-Michel, Fabiola Veana-Hernández Veana-Hernández, Otto Raúl Leyva-Ovalle

  131-136

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• Ochratoxin A and microbiological contamination of craft beers made in Cuenca, Ecuador

  Michelle Castro-Arteaga, Katty Cabezas-Terán, Jorge Saquicela, Silvana Donoso-Moscoso, Johana Ortiz-Ulloa

  137-142

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• Zumo a base de maqui liofilizado (Aristotelia chilensis (Mol.) Stuntz): Características fisicoquímicas, funcionales, microbiológicas y sensoriales

  Emir Valencia-Aguilar, Roberto Quevedo-León, Dagoberto Diaz-Guineo, Teófilo Espinoza-Tellez

  143-149

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• Caracterización del sistema de innovación sectorial agrícola global basado en análisis bibliométrico y análisis estructural

  Manuel Zapata, Juana Kuramoto, Carlos Hernandez

  151-167

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• Suspension stability of passion fruit nectar formulated with carboxymethyl cellulose: Analysis of sedimentation kinetics

  Jesús Noel-Cuya, Sheyla H. Ureta, Felix Torres-Pino, Victor Aredo

  169-173

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