Laguna, Brenda, Universidad Nacional de Trujillo, Peru

• Agroindustrial Science Vol. 2 No. 2 (2012): Julio - Diciembre - Artículos de investigación
  Efecto de la proporción de naranja (Citrus sinensis), papaya (Carica papaya) y piña (Ananas comosus) en la aceptabilidad sensorial de un néctar mixto
  Abstract  PDF (Español (España))
• Agroindustrial Science Vol. 1 No. 1 (2011): Enero - Junio - Artículos de investigación
  Influencia de la concentración de sal y ácido ascórbico en el sabor e inactivación enzimática para la conservación de puré refrigerado de palta (Persea americana Mill)
  Abstract  PDF (Español (España))