Agroindustrial Science

Revista científica en donde profesionales de las ciencias agroindustriales difunden sus trabajos de investigación, contribuyendo así al avance de la ciencia en la ciencia de los procesos agroindustriales, así como la gestión agroindustrial (calidad, seguridad, ambiente, agronegocios, etc.). 

Agroindustrial Science publica dos números al año, siendo su periodicidad semestral. 

ISSN-e: 2226-2989

Nombre abreviado: Agroind. sci.


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Vol. 8, Núm. 2 (2018): Agroindustrial Science

Tabla de contenidos

Artículos

Alexander Vega, Jhonny Tavara
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81-88
A. Sastre-Decasa, A. Flores-Trejo, Gustavo Almaguer-Vargas, José Hernández, M. Aguilar-Hernández
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89-94
Aníbal Quinteros, Enrique Terleira, Jaime Ramírez, Patricia García, Richer Garay, Publio Castro, Julio Chumacero
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95-101
Susana Waldo, Aníbal Quinteros, Enrique Terleira, Karen Documet, Julio Chumacero, Publio Castro
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103-109
Nancy Contreras, Yolanda Ramírez, Luz Follegatti
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111-116
Lloisy Calampa, Armstrong Fernández-Jerí, Wilmer Bernal
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117-121
Carlos Moreno-Miranda, Raúl Moreno, Cyntia Guamanquispe, José Molina, Paola Molina
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123-130
Ramona Párraga, Roy Barre, José Muñoz, María Zambrano
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131-135
Susana Tapia, Rosemary Vela, Rosa Miglio, Lawrence Quipuzco, Juan Juscamaita, Carmen Álvarez, Fernando Fernández-Polanco
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137-145
Miguel Rodríguez, Guillermo Evangelista
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147-152
Diego Salazar, Liliana Acurio, Lander Pérez, Alex Valencia, Mirari Arancibia, Anabel Guanoquiza, Carlos Rodríguez, Fernando Álvarez
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153-157
Augusto Mechato, Marleni Taica, Nashely Vela
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159-165
Miguel Callacná-Custodio, Joan Díaz-Huamanchumo, Victor Vásquez-Villalobos
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167-175