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, Department of Basic and Applied Sciences, National Institute of Food Technology Entrepreneurship and Management, Kundli, Sonipat. (India)

D

Delgado, Hipatia , Departamento de Biotecnología-Biología Vegetal, Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica, Alimentaria y de Biosistemas, Universidad Politécnica de Madrid, Avda. Puerta de Hierro 2-4, 28040 Madrid.

T

Tapia, César , Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias, Santa Catalina, Panamericana Sur km. 1 vía Tambillo, Cantón Mejía, Provincia de Pichincha.

B

Borja, Edwin , Facultad de Ciencias Biológicas, Universidad de Valencia, C/ Doctor Moliner 50, 46100 Burjassot, Valencia.

N

Naranjo, Edwin , Korean Program on International Agriculture, Cantón Guaranda, Provincia de Bolívar.

M

Martín, Juan Pedro , Departamento de Biotecnología-Biología Vegetal, Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica, Alimentaria y de Biosistemas, Universidad Politécnica de Madrid, Avda. Puerta de Hierro 2-4, 28040 Madrid

P

Paucar-Menacho, Luz Maria , Departamento de Ingeniería Agroindustrial y Agrónoma, Universidad Nacional del Santa, Av. Universitaria s/n Urb, Bella Mar, Nuevo Chimbote, Ancash

S

Salvador-Reyes, Rebeca , Facultad de Ingeniería, Universidad Tecnológica del Perú (UTP), Lima.

C

Castillo-Martinez, William Esteward , Departamento de Ingeniería Agroindustrial y Agrónoma, Universidad Nacional del Santa, Av. Universitaria s/n Urb, Bella Mar, Nuevo Chimbote, Ancash.

S

Símpalo-López, Wilson Daniel , Departamento de Ingeniería Agroindustrial y Agrónoma, Universidad Nacional del Santa, Av. Universitaria s/n Urb, Bella Mar, Nuevo Chimbote, Ancash.

V

Verona-Ruiz, Anggie , Departamento de Ingeniería Agroindustrial y Agrónoma, Universidad Nacional del Santa, Av. Universitaria s/n Urb, Bella Mar, Nuevo Chimbote, Ancash.

L

Lavado-Cruz, Alicia , Departamento de Ingeniería Agroindustrial y Agrónoma, Universidad Nacional del Santa, Av. Universitaria s/n Urb, Bella Mar, Nuevo Chimbote, Ancash.

Q

Quezada-Berrú, Soledad , Departamento de Ingeniería Agroindustrial y Agrónoma, Universidad Nacional del Santa, Av. Universitaria s/n Urb, Bella Mar, Nuevo Chimbote, Ancash.

L

López-Rodriguez, William , Departamento de Ingeniería Agroindustrial y Agrónoma, Universidad Nacional del Santa, Av. Universitaria s/n Urb, Bella Mar, Nuevo Chimbote, Ancash.

B

Betim Cazarin, Cinthia Baú , Faculty of Food Engineering, Food and Nutrition Department, University of Campinas, UNICAMP, 13083-862, Campinas.

R

Regina Canesin, Miriam , Faculty of Food Engineering, Food and Nutrition Department, University of Campinas, UNICAMP, 13083-862, Campinas.
Reyes, Felix G. R. , Faculty of Food Engineering, Department of Food Science, University of Campinas, UNICAMP, Rua Monteiro Lobato, 80, 13083-862, Campinas.

H

Hoshi Iglesias, Amadeu , ApexScience Laboratory, Marechal Rondon Avenue, 2148, Jd. Chapadão, Campinas .

C

Cristianini, Marcelo , Faculty of Food Engineering, Department of Food Technology, State University of Campinas, UNICAMP, P.O.Box. 6121, 13083-862, Campinas.

G

Guamani-Quimis, Lenin A. , Postgraduate Institute, Technical University of Manabí, Av. José María Urbina y Che Guevara, Portoviejo, EC13132, Manabí.

E

Ewerling da Rosa, Cinara , Center of Natural and Exact Sciences, Federal University of Santa Maria, Roraima Av. 1000, Santa Maria.

P

Portalanza, Diego , Carrera de Ingeniería Ambiental, Facultad de Ciencias Agrarias, Instituto de Investigación “Ing. Jacobo Bucaram Ortiz, Ph.D”, Universidad Agraria del Ecuador (UAE), Avenida 25 de Julio, Guayaquil.

M

Mieles, Alejandro E. , Facultad de Ciencias Ambientales, Universidad Estatal del Sur de Manabí, Km 0.5 vía Jipijapa-Noboa, Jipijapa, Manabí.

G

Garcés-Fiallos, Felipe R. , Laboratory of Phytopathology, Experimental Campus La Teodomira, Faculty of Agronomic Engineering, Technical University of Manabí, Santa Ana, EC130105, Manabí.

P

Padilla Pacahuala, German , Departamento Académico de Ingeniería Agroindustrial, Universidad Nacional Autónoma Altoandina de Tarma (UNAAT), Florida-Cochayoc Highway, Huancucro 2092, Zip code: 12651, Junin.

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