Cultivo de nueve variedades de sandía bajo condiciones edafoclimáticas de la Sabana brasilera: Variables morfológicas, características fisicoquímicas y vida útil de frutos

Edgley Soares da Silva; Ignácio Lund Gabriel da Silva Carmo; João Luiz Lopes Monteiro Neto; Roberto Dantas de Medeiros; Mauricio Lourenzoni Augusti; Jorge Zamir Erazo Amaya; Hipolito Murga-Orrillo; Carlos Abanto-Rodríguez

doi:10.17268/sci.agropecu.2020.04.04

Autores

Edgley Soares da Silva Universidade Federal de Roraima, Programa de Pós-Graduação em Agronomia (POSAGRO), BR 174, km 12, Monte Cristo, Boa Vista, Roraima. http://orcid.org/0000-0003-4628-1920
Ignácio Lund Gabriel da Silva Carmo Universidade Federal de Roraima, Programa de Pós-Graduação em Agronomia (POSAGRO), BR 174, km 12, Monte Cristo, Boa Vista, Roraima. http://orcid.org/0000-0002-3941-0619
João Luiz Lopes Monteiro Neto Universidade Federal de Roraima, Programa de Pós-Graduação em Agronomia (POSAGRO), BR 174, km 12, Monte Cristo, Boa Vista, Roraima. http://orcid.org/0000-0002-8300-5928
Roberto Dantas de Medeiros Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária – EMBRAPA, BR-174, km 8 – Distrito Industrial, Boa Vista, Roraima. http://orcid.org/0000-0002-5601-049X
Mauricio Lourenzoni Augusti Universidade Federal de Roraima, Programa de Pós-Graduação em Agronomia (POSAGRO), BR 174, km 12, Monte Cristo, Boa Vista, Roraima. http://orcid.org/0000-0001-8441-7361
Jorge Zamir Erazo Amaya Facultad de Ciências Agrárias, Universidad Nacional de Agricultura, Carretera N-15, Apartado Postal N. 9, Catacamas, Olancho. http://orcid.org/0000-0002-4226-0973
Hipolito Murga-Orrillo Universidad Nacional Autónoma de Chota, Oficina General de Investigación, Jr. 30 de agosto, Chota, Cajamarca. http://orcid.org/0000-0001-5039-5838
Carlos Abanto-Rodríguez Instituto de Investigaciones de la Amazonía Peruana - IIAP, Carretera Federico Basadre km 12.400, Yarinacocha, Ucayali. http://orcid.org/0000-0001-7956-5482

DOI:

https://doi.org/10.17268/sci.agropecu.2020.04.04

Palavras-chave:

Citrullus lanatus, almacenamiento, temperatura ambiente, características fisicoquímicas.

Resumo

Para preservar la calidad de los frutos de sandía por más tiempo es necesario refrigeración, sin embargo, esta tecnología es de difícil acceso y de costos elevados. Por tanto, es necesario buscar alternativas como la selección de nuevas variedades de sandía que presenten calidad superior de frutos y elevada vida útil postcosecha. En ese contexto, el objetivo en este trabajo fue evaluar las características morfológicas, fisicoquímicas y vida útil de frutos de nueve variedades de sandía. Fue conducido mediante un diseño experimental de bloques completos al azar en esquema de parcelas subdivididas. En las parcelas se evaluaron nueve variedades de sandía: Explorer, Magnum, Santa Amelia, Top Gun, Crimson Sweet, Electra, PX 397, Charleston Gray y Jubilee, y en las subparcelas cinco tiempos de almacenamiento: 0; 5; 10; 15 y 20 días. Las condiciones edafoclimáticas de la Sabana amazónica en Roraima, Brasil, favorecen las características morfológicas, fisicoquímicas y vida útil de frutos de las variedades Explore, Santa Amelia y Crimson Sweet. Los frutos de las variedades de sandía pierden rápidamente su calidad y no son aptos para el consumo in natura después de 15 días del almacenamiento a temperatura y humedad relativa ambiente en la Sabana amazónica de Roraima, Brasil, dado que el contenido de °Brix después de este periodo es inferior a los 9°. Los nuevos estudios relacionados con la temática deben contemplar la aceptación del mercado consumidor de las variedades con mayor potencial obtenido.

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