Ambrosio, Carmen M. S., Dirección de Investigación, Innovación y Responsabilidad Social, Universidad Privada del Norte (UPN), Trujillo., Perú

• Scientia Agropecuaria Vol. 13 Núm. 4 (2022): Octubre-Diciembre - Artículos originales
  A citrus essential oil causes higher disturbance on the growth kinetics of Enterococcus faecalis than Lactobacillus rhamnosus
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• Scientia Agropecuaria Vol. 13 Núm. 4 (2022): Octubre-Diciembre - Artículos originales
  Incorporation of nisin and oregano essential oil in cow’s milk to improve the quality of fresh cheese
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