Román, Juan, Universidad Nacional de Trujillo, Peru

• Agroindustrial Science Vol. 1 No. 2 (2011): Julio - Diciembre - Artículos de investigación
  Efecto de la concentración de agar y relación células inmovilizadas/sustrato en la hidrólisis de lactosuero desproteinizado en un biorreactor de lecho fluidizado con Kluyveromyces sp.
  Abstract  PDF (Español (España))