Mendoza-Méndez, Olenka, Universidad Nacional del Santa, Facultad de Ingeniería, Departamento de Ingeniería Agroindustrial y Agrónoma, Av. Universitaria s/n, Urb. Bellamar, Nuevo Chimbote, Ancash, Perú

• Agroindustrial Science Vol. 12 Núm. 1 (2022): Enero-Abril - Artículo de Revisión
  Guanábana (Annona muricata L): Origen, características, cosecha, Postcosecha, actividad antioxidante, actividad antinflamatoria y beneficios para la salud
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