Solano-Gaviño, Juan Carlos, Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial. Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad Nacional de Trujillo. Av. Juan Pablo II s/n – Ciudad Universitaria, Trujillo., Perú

• Agroindustrial Science Vol. 12 Núm. 3 (2022): Setiembre-Diciembre - Artículos de investigación
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