Morales-Soriano, Eduardo, Facultad de Industrias Alimentarias, Universidad Nacional Agraria La Molina, Av. La Molina s/n, Lima, Perú., Perú

• Agroindustrial Science Vol. 13 Núm. 1 (2023): Enero - Abril - Artículos de investigación
  Efecto de dos métodos artesanales de carbonización en la elaboración de carbón a partir de semilla de aguaje (Mauritia flexuosa)
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