Cruz-Socorro, Alejandro, Instituto de Farmacia y Alimentos, Universidad de La Habana, Cuba

• Agroindustrial Science Vol. 13 Núm. 3 (2023): Setiembre-Diciembre - Artículos de investigación
  Bebida deportiva isotónica a base de jugo de piña: Estabilidad durante su almacenamiento acelerado
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