- A B C D E F G H I J K L M N Ñ O P Q R S T U V W X Y Z Todos

A

Abal, Ibeth
Abeldt, Wellington, Universidade Federal do Espírito Santo. Vitoria, Espíritu Santo.
Acarley, Fuilen, Universidad Nacional Agraria - La Molina, Av. La Molina s/n. Lima.
Acevedo, Marlon, Universidad Nacional de Trujillo
Acosta, Damper
Acosta-Chinchayhuara, Damper
Acurio, Liliana, Universidad Nacional de Trujillo
Acurio, Liliana
Adama, Enrique
Adrianzén, Néstor, Universidad Nacional de Trujillo
Aedo Palacios, Julio, Estación Experimental Agraria Andenes. Dirección de Desarrollo Tecnológico Agrario. Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA). Calle Micaela Bastidas N°310, Wanchaq 08002, Cusco.
Agreda, Julio, Universidad Nacional de Trujillo
Agualongo, Magariño, Universidad Estatal de Bolívar, Facultad de Ciencias Agropecuarias, Recursos Naturales y del Ambiente, Carrera de Agroindustrias, Laguacoto II, (Km. 1 ½ Vía – San Simón), Guaranda.
Aguilar, Julio, Universidad Nacional de Trujillo
Aguilar, Julio, Universidad Nacional de Trujillo (Perú)
Aguilar, Julio
Aguilar, Marlene, Universidad Nacional Agraria La Molina
Aguilar-Hernández, M.
Albarrán, Margarita, Departamento de Acuicultura y Recursos Agroalimentarios, Programa Fitogen, Universidad de Los Lagos, Av. Alberto Fuchslocher 1305, Región de Los Lagos, Osorno.
Alcívar, Anna, Departamento de Procesos Agroindustriales. Facultad de Ciencias Zootécnicas. Universidad Técnica de Manabí
Alcívar, Anna, Facultad de Ciencias Zootécnicas. Universidad Técnica de Manabí. Chone, Manabí
Alegría, Cecilia, Universidad Nacional Agraria La Molina, Av. La Molina s/n- Lima
Alejo Rivera, Juan, Estación Experimental Agraria Andenes. Dirección de Desarrollo Tecnológico Agrario. Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA). Calle Micaela Bastidas N°310, Wanchaq 08002, Cusco.
Alfaro-Aguirre, Elki, Facultad de Ciencias Biológicas, Universidad Nacional de Trujillo. Trujillo.
Aliaga, Isaac, Universidad Nacional de Huancavelica
Aliaga, Isaac, Universidad Nacional de Trujillo
Aliaga-Barrera, Isaac, Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial, Universidad Nacional de Huancavelica, Comun Era, Acobamba. Proyecto FOCAM, Universidad Nacional de Huancavelica.
Almaguer-Vargas, Gustavo
Alva, Carlos, Universidad Nacional de Trujillo
Alva, David, Facultad de Ciencias Biológicas, Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo. Calle Juan XXIII 391, Lambayeque
Alva, Heiler, Universidad Nacional de Trujillo
Alva-Plasencia, Pedro, Departamento de Farmacotecnia, Facultad de Farmacia y Bioquímica, Universidad Nacional de Trujillo
Alvarado, Luis
Alvarado, María, Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional de Cajamarca

Á

Álvarez, Carmen
Álvarez, Fernando

A

Alvaréz-Rodriguez, Fernando J., Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad Nacional Daniel Alcides Carrión (UNDAC). Cerro de Pasco.
Alvites, Husin, Universidad Privada Antenor Orrego
Amaro, Jordan, Universidad Nacional de Trujillo
Amaya, Julio, Universidad Nacional de Trujillo
Amaya, Laura
Ambrocio, Lenin Palacios Ambrocio, Universidad Nacional del Santa
Anchundia, Miguel, Universidad Nacional de Trujillo
Angulo, Roberto, Universidad Nacional de Trujillo
Aquino, Wilmer, Escuela de Posgrado, Universidad Nacional de Trujillo. Av. Juan Pablo II s/n – Ciudad Universitaria, Trujillo.
Arana, Luis
Arana-Fu, Luis
Arancibia, Mirari
Arata, Atilio, Centro de Estudios y Promoción del Desarrollo
Aredo, Victor, Universidad Nacional de Trujillo
Aredo, Victor, Universidad Nacional de Trujillo

, Food Engineering Graduate Program, Faculty of Animal Science and Food Engineering, University of São Paulo (USP), Campus Fernando Costa, Pirassununga, São Paulo, 13635-900.

A

Arévalo, Alejandro, Universidad Nacional de Trujillo
Arias, Javier, Universidad Nacional Agraria La Molina
Arística, Fabiola, Universidad Nacional de Trujillo
Armas, Víctor, Universidad Nacional de Trujillo
Arnaiz, Valentino, Universidad Nacional de Trujillo
Arnao S., Acela I., Centro de Investigación de Bioquímica y Nutrición
Arteaga, Ana, Universidad Nacional de Trujillo
Arteaga, Ana, Universidad Nacional de Trujillo
Arteaga, Hubert, Universidad Nacional de Trujillo
Arteaga, Hubert
Arteaga, Stiben, Universidad Nacional de Trujillo
Atavillos-Dominguez, Carmen, Facultad de Ingeniería en Industrias Alimentarias, Universidad Nacional Agraria de la selva. Carretera central km. 1,21, Tingo María.
Avendaño-Jihuallanga, César, Universidad Nacional Jorge Basadre Grohmann, Av. Miraflores s/n - Ciudad Universitaria, Tacna

Á

Ávila, Isis
Ávila, Manuel

A

Ayala, Marcos, Facultad de Ecología, Departamento Académico de Ciencias Ambientales y Sanitaria, Universidad Nacional San Martín, Tarapoto.
Aycho, Kerly, Universidad Nacional de Trujillo
Azabache, Carlos, Universidad Nacional de Trujillo
Azabache, Yrwin, Facultad de Ecología, Departamento Académico de Ciencias Ambientales y Sanitaria, Universidad Nacional San Martín, Tarapoto.
Azabache Leytón, Andrés, Universidad Nacional del Centro del Perú, Huancayo.

B

Baca Rodríguez, Nilson, Universidad Nacional de Trujillo
Baca-Ibáñez, Sandra Y., Universidad Nacional de Trujillo
Bacilio, Judyth
Baltazar, Roger, Universidad Nacional de Trujillo
Baltazar Flores, Roger, Universidad Nacional de Trujillo
Barbarán, Julio
Bardales, Katia, Universidad Nacional de Trujillo
Barraza-Jauregui, Gabriela
Barre, Roy
Barre, Roy, Facultad de Ciencias Agropecuaria, Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí (Ecuador)
Barreto, Abel, Universidad Nacional de Trujillo
Bartolo, Luis, Universidad Nacional de Trujillo
Bartolo, Luis, Universidad Nacional de Trujillo (Perú)
Bastías, José, Escuela Ingeniería en Alimentos, Universidad del Bío-Bío, Av. Andrés Bello 720, Chillán.
Bazán, Ghenghis
Bazán Cruz, Eduardo, Universidad Nacional de Trujillo
Bazan-Aliaga, Ghenghis, Universidad Nacional de Trujillo
Bejarano, John, Universidad Nacional de Trujillo
Beltrán, Patricia, Universidad Nacional de Trujillo
Benavides, Diego
Benavides, Yong
Benites, Ckristhian, Universidad Nacional de Trujillo
Benites, Ckristhian, Universidad Nacional de Trujillo
Benítez, Isnel, Facultad de Ciencias Aplicadas, Universidad de Camagüey
Bernal, Wilmer
Bernaola-Paucar, Rosario M., Estación Experimental Agraria Santa Ana, Dirección de Desarrollo Tecnológico Agrario, Instituto Nacional de Innovación Agraria, Huancayo.
Berru, Soledad Quezada, Universidad Nacional del Santa
Blas, Raul, Universidad Nacional de Trujillo
Blas-Matienzo, José, Facultad de Ingeniería en Industrias Alimentarias, Universidad Nacional Agraria de la Selva
Bolio-López, Gloria Ivette, División Académica de Ciencias Básicas e Ingeniería. Universidad Popular de la Chontalpa, Carr. Fed. Cárdenas-Huimanguillo, C.P. 86556. Cárdenas, Tabasco.
Bracamonte, Luis
Braschi, Carlos
Buendia, Marilyn
Buendía, Marilyn, Universidad Nacional de Trujillo
Bustamante, Roxana, Universidad Nacional de Cajamarca
Buste, Victor, Universidad Nacional de Trujillo

C

Cabanillas, Jhonatan
Cabellos, Julisa, Universidad Nacional de Trujillo
Cabellos, Julissa, Universidad Nacional de Trujillo
Cabrera, Carlos, Facultad de Ingeniería Geológica, Minera, Metalúrgica y Geográfica. Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Cabrera, Carranza, Universidad Nacional de Trujillo
Cabrera, Jorge, Universidad Nacional de Trujillo
Cabrera Ayala, Cynthia, Universidad Nacional de Trujillo
Cabrera Sánchez, Jorge, Universidad Nacional de Trujillo
Caceres, Gerardo, Facultad de Ecología, Departamento Académico de Ciencias Ambientales y Sanitaria, Universidad Nacional San Martín, Tarapoto.
Cadenas-González, María Teresa, Ingeniería de Plantas. Centro de Tecnología Avanzada (CIATEQ, A.C.), C. 23 de agosto, No. 213. Col. Jesús García. C.P. 86040. Villahermosa, Tabasco.
Caipo, Yesica, Universidad Nacional de Trujillo
Caipo, Yesica, Universidad Nacional de Trujillo (Perú)
Calampa, Lloisy, Universidad Nacional de Trujillo
Caldas, Patricia, Universidad Nacional de Trujillo
Calderón, Carmen, Facultad de Ciencias Biológicas, Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo. Calle Juan XXIII 391, Lambayeque
Calderón, Eduardo, Universidad Nacional de Trujillo
Calderon-Peña, Abhel, Universidad Nacional de Trujillo. Trujillo.
Callacná, Miguel, Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad Nacional de Trujillo
Callacná-Custodio, Miguel, Universidad Nacional de Trujillo
Camacho Villalobos, Alina, Estación Experimental Agraria Pichanaki, Dirección de Recursos Genéticos y Biotecnología, Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA). Carretera Marginal Km 74, Pichanaki, Junín 12731, Perú. Código Postal 12000, Pichanaqui.
Campos, Leonardo, Universidad Estadual del Norte Fluminense
Cañarejo, Magali
Carbajal, Aída, Facultad de Ciencias Biológicas, Universidad Nacional de Trujillo. Av. Juan Pablo II s/n, Ciudad Universitaria, Trujillo.
Carbajal, Aída, Escuela de Posgrado, Universidad Nacional de Trujillo. Av. Juan Pablo II s/n – Ciudad Universitaria, Trujillo.
Carbajal, Rosa, Universidad Nacional de Trujillo
Carbajal Mariños, Denil, Universidad Nacional de Trujillo
Cárdenas, Arnold, Universidad Privada Antenor Orrego
Carhuallay, Oscar, Escuela de Ingeniería Agroindustrial, Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad Nacional de Trujillo. Trujillo.
Carranza, Jhan, Universidad Nacional de Trujillo
Carranza, Neyda, Departamento de Procesos Agroindustriales. Facultad de Ciencias Zootécnicas. Universidad Técnica de Manabí
Carranza, Paolo, Universidad Nacional de Trujillo
Carranza-Cabrera, Jhan
Carrera, Yoseph, Universidad Nacional de Trujillo
Carril, Julio
Carrión, Gladys J.
Casas Forero, Nidia, Fundación Universitaria Agraria de Colombia – Uniagraria.
Castañeda, Ana
Castañeda-Castañeda, Carlos, Dirección de Ingeniería de Plantas. Centro de Tecnología Avanzada (CIATEQ, A.C.). Av. del Retablo 150 Col. Constituyentes Fovissste. Querétaro.
Castillo, Eddy
Castillo, Kelly A., Facultad de Ingeniería en Industrias Alimentarias, Universidad Nacional Agraria de la Selva
Castillo Ganoza, Teresa Del Pilar, Universidad Privada del Norte
Castillo R., Milagros L., Centro de Investigación de Bioquímica y Nutrición
Castro, Luz, Facultad de Química e Ingeniería Química, Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Castro, María, Facultad de Ciencias Zootécnicas. Universidad Técnica de Manabí. Chone, Manabí
Castro, Publio, Universidad Nacional de Trujillo
Castro, Publio
Castro, Victor, Universidad Nacional de Trujillo
Ccora, Elvira, Universidad Nacional de Huancavelica
Cerda, Liliana
Cerna, Carlos, Universidad católica de Trujillo Benedicto XVI, Carretera Panamericana Norte km 555. Moche, Trujillo
Cerna, Ever, Escuela de Ingeniería Agroindustrial, Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad Nacional de Trujillo. Trujillo.
Cerna, Maria
Cerna, Maria Fernanda, Universidad Nacional de Trujillo
Cerquín, Suzzety, Universidad Nacional de Trujillo
Chávez, Harlhet, Universidad Nacional de Trujillo
Chávez, Jhara, Universidad Nacional de Trujillo
Chávez, Victor
Chávez Bocchio, Piero Renato, Universidad Privada del Norte
Chirinos O., María M., Centro de Investigación de Bioquímica y Nutrición
Chucuya, Roberto
Chumacero, Julio
Chumacero, Julio, Facultad de Ecología, Departamento Académico de Ciencias Ambientales y Sanitaria, Universidad Nacional San Martín, Tarapoto. (Perú)

, Facultad de Ecología, Departamento Académico de Ciencias Ambientales y Sanitaria, Universidad Nacional San Martín- Tarapoto

C

Chunga, Gaby, Universidad católica de Trujillo Benedicto XVI, Carretera Panamericana Norte km 555. Moche, Trujillo
Chuqui, Saúl
Chuquilín, Roberto, Universidad Nacional de Huancavelica
Chuquilín, Roberto, Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial, Universidad Nacional de Huancavelica, Comun Era, Acobamba. Proyecto FOCAM, Universidad Nacional de Huancavelica.
Cipriano, Johnny, Universidad Nacional José Faustino Sánchez. Huacho.
Cojal, Miluska, Universidad Nacional de Trujillo
Collantes, Luis, Universidad Nacional de Trujillo
Condori, Victor E., Facultad de Ingeniería en Industrias Alimentarias, Universidad Nacional Agraria de la Selva
Contreras, Nancy, Universidad Nacional de Trujillo
Coral, Henry, Facultad de Ingeniería Agroindustrial, Departamento Académico de Ingeniería Agroindustrial de la Universidad Nacional de San Martín, Tarapoto, San Martín.
Corcuera, Aldrin, Universidad Nacional de Trujillo
Cordero, Aída
Cordero M., Adriana, UNMSM
Córdova, Darío
Coronel, Lastenia, Facultad de Ingeniería Química e Industrias Alimentarias, Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo
Correa-La Torre, Jorge, Facultad de Ciencias Biológicas, Universidad Nacional de Trujillo
Corredor, Flor-Anita, Estación Experimental Agraria Santa Ana, Dirección de Desarrollo Tecnológico Agrario, Instituto Nacional de Innovación Agraria, Huancayo.
Cortés-Avendaño, Paola, Facultad de Industrias Alimentarias, Universidad Nacional Agraria La Molina. Av. La Universidad s/n. La Molina, Lima.
Cortez, Milton
Cortijo, Paul
Cortijo-Mendoza, Paul, Universidad Nacional de Trujillo
Cosme, R.C., Dirección de Desarrollo Tecnológico Agrario, Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA). Lima.
Costilla, Noé
Cotacallapa-Sucapuca, Mario, Universidad Nacional de Moquegua - Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial
Cote, Sandra Patricia, Fundación Universitaria Agraria de Colombia – Uniagraria.
Crispín, Fredy, Facultad de Ingeniería Pesquera, Departamento de Acuicultura e Industrias Pesqueras, Universidad Nacional Agraria La Molina
Crispín-Sánchez, Fredy, Facultad de Ingeniería Pesquera, Departamento de Acuicultura e Industrias Pesqueras, Universidad Nacional Agraria La Molina
Cruces, L., Universidad Nacional Agraria La Molina
Cruz, Jam Pier, Universidad Nacional de Trujillo
Cruz, Juancarlos
Cruz, Wendy
Cruz-Tirado, Jam
Cruzado, Mariel
Cubas Juárez, Lissett M., Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo
Cuya, Gianina, Instituto de Medicina Tropical Alexander von Humboldt, Universidad Peruana Cayetano Heredia
Cuzco, Jhonny

d

das Graças, Ariany, Universidade Federal do Espírito Santo. Vitoria, Espíritu Santo.
Dávila, Arbel, Facultad de Ingeniería Agroindustrial, Departamento Académico de Ingeniería Agroindustrial, Universidad Nacional San Martín, Tarapoto.
De La Cruz-Castillo, Anthony, Facultad de Ciencias Biológicas, Universidad Nacional de Trujillo. Trujillo.
De La Cruz-Castillo, Anthony, Facultad de Ciencias Biológicas, Universidad Nacional de Trujillo. Trujillo.
De La Cruz-Castillo, Anthony J., Facultad de Ciencias Biológicas, Universidad Nacional de Trujillo. Av. Juan Pablo II s/n – Ciudad Universitaria, Trujillo.
de la Vega, Juan
De los Santos, Yery
Del Águila, Nataly, Universidad Nacional de Trujillo

, Escuela de Ingeniería de Sistemas Computacionales, Facultad de Ingeniería, Universidad Privada Del Norte, Mz. G Lote 24 Urb. Dean Saavedra, Trujillo

D

Delgado, María, Departamento de Procesos Agroindustriales. Facultad de Ciencias Zootécnicas. Universidad Técnica de Manabí
Delgado-Soriano, Victor, Facultad de Industrias Alimentarias, Universidad Nacional Agraria La Molina. Av. La Universidad s/n. La Molina, Lima.
Díaz, Dagoberto, Departamento de Acuicultura y Recursos Agroalimentarios, Programa Fitogen, Universidad de Los Lagos, Av. Alberto Fuchslocher 1305, Región de Los Lagos, Osorno.
Díaz, Keith, Universidad Nacional Agraria La Molina
Díaz, Milagritos, Universidad Nacional de Trujillo
Díaz, Oscar, Departamento de Acuicultura y Recursos Agroalimentarios, Programa Fitogen, Universidad de Los Lagos, Av. Alberto Fuchslocher 1305, Región de Los Lagos, Osorno.
Díaz-Huamanchumo, Joan
Díaz-Sánchez, Leonardo
Díaz-Sánchez, Leonardo, Universidad Nacional de Trujillo (Perú)
Documet, Karen
Documet, Karen, Facultad de Ingeniería Agroindustrial, Departamento Académico de Ingeniería Agroindustrial de la Universidad Nacional de San Martín, Tarapoto, San Martín. (Perú)

, Facultad de Ingeniería Agroindustrial, Universidad Nacional de San Martín, Tarapoto.

D

Domínguez, Romero, Universidad Nacional de Trujillo
Domínguez-Castañeda, Jorge, Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial, Universidad Nacional del Santa, Av. Universitaria s/n. Nuevo Chimbote.

E

Echevarría, Mariano
Echevarría, Marlon, Universidad Nacional de Trujillo
Echeverría, Carlos
Echeverría, Carlos, Universidad Nacional de Trujillo (Perú)
Effio, Wilberto, Universidad Nacional de Trujillo
Elías, Carlos, Facultad de Industrias Alimentarias, Universidad Nacional Agraria La Molina. Av. La Universidad s/n. La Molina, Lima.
Enriquez, Diana, Universidad Nacional de Trujillo
Enríquez, Miguel, Departamento de Ciencias de la Tierra, Universidad Estatal Amazónica, Escuela de Ingeniería Agroindustrial
Espejo, Cynthia, Universidad Nacional de Trujillo
Espina, Miguel, Universidad Nacional de Trujillo
Espinoza, Francisco, Universidad católica de Trujillo Benedicto XVI, Carretera Panamericana Norte km 555. Moche, Trujillo
Espinoza, Kevin, Universidad Estatal de Bolívar, Facultad de Ciencias Agropecuarias, Recursos Naturales y del Ambiente, Carrera de Agroindustrias, Laguacoto II, (Km. 1 ½ Vía – San Simón), Guaranda.
Espinoza, Mario, Universidad Nacional de Trujillo
Espinoza, Mario
Espinoza, Mario, Universidad Nacional de Trujillo (Perú)
Espinoza, Teofilo, Departamento de Acuicultura y Recursos Agroalimentarios, Programa Fitogen, Universidad de Los Lagos, Av. Alberto Fuchslocher 1305, Región de Los Lagos, Osorno.
Estrada, Ademar
Estrada M., Enriqueta, UNMSM
Evangelista, Guillermo

F

Fardim, Bruno, Universidade Federal do Espírito Santo. Vitoria, Espíritu Santo.
Fernández, Guillermo, Universidad Nacional de Trujillo
Fernández, Guillermo
Fernández-Jerí, Armstrong
Fernández-Polanco, Fernando

, Universidad Nacional Agraria de la Selva, Facultad de Ciencias Contables. Tingo María, Huánuco.

F

Figueroa, Clara, Universidad Nacional Agraria La Molina, Av. La Molina s/n- Lima
Flores, Carlos, Universidad Nacional de Trujillo
Flores, Tania, Escuela de Posgrado, Universidad Nacional de Trujillo
Flores-Trejo, A.

, Universidad Nacional Agraria de la Selva, Facultad de Recursos Naturales. Tingo María, Huánuco.

F

Follegatti, Luz
Fuentes, Rober, Universidad Nacional de Trujillo

G

Gabrielli, Rodrigo
Gabrielli-González, Rodrigo
Gallardo, Abigail, Facultad de Ecología, Departamento Académico de Ciencias Ambientales y Sanitaria, Universidad Nacional San Martín, Tarapoto.
Gamarra Ramirez, Norma, Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo
Gamarra Sánchez, Gilberto, Universidad Nacional del Centro del Perú, Huancayo.
Gamboa, Diego, Universidad Nacional de Trujillo
Ganoza-Yupanqui, Mayar, Departamento de Farmacología, Facultad de Farmacia y Bioquímica, Universidad Nacional de Trujillo
Garay, Richer
García, Arturo
García, Jhonatan, Universidad Nacional de Trujillo
García, Jonatan, Universidad Nacional de Trujillo
García, Jordan, Facultad de Ciencias Zootécnicas, Universidad Técnica de Manabí
Garcia, María, Facultad de Educacion y Humanidades, Departamento Académico de Humanidades y Ciencias Sociales, Universidad Nacional San Martín, Tarapoto.

, Facultad de Educación y Humanidades, Universidad Nacional de San Martín, Tarapoto.

G

García, Patricia
García, Patricia, Facultad de Ciencias Agrarias, Departamento Académico de Agrosilvo Pastoril, Universidad Nacional San Martín- Tarapoto. (Perú)
García, Patricia, Facultad de Ciencias Agrarias, Departamento Académico Agrosilvo Pastoril de la Universidad Nacional de San Martín, Tarapoto, San Martín.
García, Patrick, Universidad Nacional de Trujillo
Gavidia, Alicia, Universidad Nacional de Trujillo
Gavidia, Alicia, Universidad Nacional de Trujillo
Gerónimo, Wagner, Universidad Nacional de Trujillo
Gerónimo, Wagner, Universidad Nacional de Trujillo
Gil Calderón, Angie, Universidad Privada del Norte
Gil- Rivero, Armando, Facultad de Ciencias Biológicas, Universidad Nacional de Trujillo. Trujillo.
Gil-Rivero, Armando Efraín, Facultad de Ciencias Biológicas, Universidad Nacional de Trujillo. Av. Juan Pablo II s/n – Ciudad Universitaria, Trujillo.
Gomes, Elaine, Universidade Federal do Espírito Santo. Vitoria, Espíritu Santo.
Gómez, Elvia, Universidad Nacional de Trujillo
Gómez, Elvia
Gonzales, Juan, Universidad Nacional de Trujillo
Gonzales, Kevin
Gonzales, Omar
Gonzáles Velásquez, Andrea, Universidad Privada del Norte
Gonzales-Rubio, Royer, Facultad de Ciencias Biológicas, Universidad Nacional de Trujillo
González, Kevin
Gordillo, Carlos, Universidad Nacional de Trujillo
Guamanquispe, Cyntia
Guanoquiza, Anabel
Guerra-Galdo, Eva, Estación Experimental Agraria Andenes. Dirección de Desarrollo Tecnológico Agrario. Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA). Calle Micaela Bastidas N°310, Wanchaq 08002, Cusco.
Guerrero, Neiver, Universidad Nacional de Trujillo
Guevara, Ciro, Universidad Nacional de Trujillo
Guevara, Ciro, Universidad Nacional de Trujillo
Gutarra, Hugo, Universidad San Ignacio de Loyola. Av. La Fontana 550, Lima.
Gutierrez, Ana, Universidad Nacional Agraria La Molina
Gutiérrez, Anghela
Gutiérrez-Aguirre, Brayan
Guzmán-Bermúdez, Yordy, Facultad de Ciencias Biológicas, Universidad Nacional de Trujillo

H

Haro, Ronald
Hernández, Jaqueline, Universidad Nacional de Trujillo
Hernández, José
Hernández, Orlando
Herrera-German, J., Universidad Nacional de Trujillo
Herreraa, Emille
Hidalgo, Chueysi, Universidad Nacional de Trujillo
Holguín, Manuel, Universidad Nacional de Trujillo
Holguín, Victor, Universidad Nacional de Trujillo
Hoyos, Carlos, Universidad Nacional de Trujillo
Hoyos, Carlos
Huaccha, Kyara, Universidad Nacional de Trujillo
Huaccha, Kyara
Huamán, Karen
Huamán, Norma, Centro de Innovación Productiva y Transferencia Tecnológica Agroindustrial- CITEagroindustrial Ica. Ica.
Huamán-Cano, Jordy, Universidad Nacional del Santa, Facultad de Ingeniería, Departamento de Ingeniería Agroindustrial y Agrónoma. Nuevo Chimbote, Ancash.
Huamani, Alberto
Huaraz, Miguel
Huayama Sopla, Polito Michael, Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza de Amazonas
Huayama Sopla, Polito Michael, Instituto de Investigación Cooperativo de Café y Cacao, Universidad Nacional de Jaén. Jr. Cuzco N° 250-Pueblo Libre. Jaén, Cajamarca.
Hurtado, Magnolia, Facultad de Ingeniería Pesquera, Departamento de Acuicultura e Industrias Pesqueras, Universidad Nacional Agraria La Molina

I

Ibáñez, Deiner, Universidad Nacional de Trujillo
Iliquín, Roberth, Universidad Nacional de Trujillo
Infantes, Marcos, Universidad Nacional Agraria La Molina
İngaruca, Ronald, Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad Nacional Daniel Alcides Carrión, Filial La Merced, Chanchamayo, Junín.
Iparraguirre, Ricardo, Universidad Nacional de Trujillo
Izáziga, Nardy, Universidad Nacional de Trujillo

, Universidad Nacional Hermilio Valdizán, Facultad de Ciencias Agropecuarias, Huánuco.

J

Jacobo-Domínguez, Verónica
Jara, Demetrio, Facultad de Farmacia y Bioquímica, Universidad Nacional de Trujillo
Jara, Joe, Escuela de Ingeniería Agroindustrial, Universidad Nacional Autónoma de Chota. Cajamarca.
Jara, Jorge, Universidad Nacional de Trujillo
Jara, Robert, Departamento de Ciencias, Universidad Privada Del Norte. Trujillo.
Jáuregui, Susana, Universidad Nacional de Trujillo
Jimenez, Diana, Facultad de Industrias Alimentarias, Universidad Nacional Agraria La Molina.
Jiménez, Luis, Facultad de Economía y Planificación, Universidad Nacional Agraria
Jorge-Montalvo, Paola, Centro de Investigación en Química, Toxicología y Biotecnología Ambiental, Departamento Académico de Química, Facultad de Ciencias, Universidad Nacional Agraria La Molina. Av. La Molina s/n, La Molina, Lima.
Julca, Alberto, Programa Doctorado Agricultura Sustentable. Facultad de Agronomía. Universidad Nacional Agraria La Molina
Julca, Alejandro
Julca, John
Juscamaita, Juan
Juscamaita, Juan, Universidad Nacional Agraria - La Molina, Av. La Molina s/n- Lima (Perú)

L

Laguna, Brenda, Universidad Nacional de Trujillo
Laiza, Paola, Universidad Nacional de Trujillo
Lapa Chanca, Anghely, Universidad Nacional del Centro del Perú, Huancayo.
Lara Moreno, André, Universidad Privada del Norte
Lavado-Cruz, Alicia, Universidad Nacional del Santa, Facultad de Ingeniería, Departamento de Ingeniería Agroindustrial y Agrónoma. Nuevo Chimbote, Ancash.
Lázaro, Alfredo, Escuela de Agroindustria e Industrias Alimentarias, Universidad Nacional de Piura
Lázaro, María, Universidad Nacional de Trujillo
Leo-Avelino, Gabriela, Ingeniería de Plantas. Centro de Tecnología Avanzada (CIATEQ, A.C.), C. 23 de agosto, No. 213. Col. Jesús García. C.P. 86040. Villahermosa, Tabasco.
León, Jackeline
León, Noemí, Facultad de Ingeniería Química e Industrias Alimentarias, Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo
León Roque, Noemí, Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo
León-Vargas, Jackeline
Lescano-Bocanegra, Leslie

, Universidad Nacional Agraria de la Selva, Ingeniería en Conservación de Suelos y Agua. Tingo María, Huánuco.

L

Leyva, Carlos, Universidad Nacional de Trujillo
Leyva, Marlon, Universidad Nacional de Trujillo
Lezama, Ronald, Universidad Nacional de Trujillo
Lima, Lurdes, Universidad Nacional de San Agustín, Calle Santa Catalina N°117, Arequipa
Linares, Guillermo, Universidad Nacional de Trujillo
Linares, Guillermo
Linares, Laura, Universidad Nacional de Trujillo
Linares-Luján, Guillermo
Llerena, Miluska, Universidad Nacional de Trujillo
Llerena, Tito, Facultad de Pesquería, Universidad Nacional Agraria La Molina.
Loaña, Jimmy, Universidad Estatal de Bolívar, Facultad de Ciencias Agropecuarias, Recursos Naturales y del Ambiente, Carrera de Agroindustrias, Laguacoto II, (Km. 1 ½ Vía – San Simón), Guaranda.
López, Antonio, Facultad de Ingeniería Mecánica Eléctrica, Universidad Nacional Agraria de la Selva, Carretera central km 1.2, Tingo María.
López, Edelmiro
López, Giovanni, Instituto de Medicina Tropical Alexander von Humboldt, Universidad Peruana Cayetano Heredia
López, Glicerio, Facultad de Agronomía, Universidad Nacional del Centro del Perú. Av. Mariscal Castilla 3909, Huancayo.
López, Jean, Universidad Nacional de Trujillo
López, José A., Universidad Nacional de Trujillo
López, Robinson, Universidad Nacional de Trujillo
Lopéz-Medina, Eloy, Facultad de Ciencias Biológicas, Universidad Nacional de Trujillo. Trujillo.
López-Medina, Segundo Eloy, Facultad de Ciencias Biológicas, Universidad Nacional de Trujillo. Av. Juan Pablo II s/n – Ciudad Universitaria, Trujillo.
López-Zavaleta, Angélica, Facultad de Ciencias Biológicas, Universidad Nacional de Trujillo. Av. Juan Pablo II s/n – Ciudad Universitaria, Trujillo.
Lozano-Gallardo, Anthony, Facultad de Ciencias Biológicas, Universidad Nacional de Trujillo
Luis-Olivas, Dionicio, Universidad Nacional José Faustino Sánchez. Huacho.
Luján, Manuela, Universidad Nacional de Trujillo

M

Macavilca, Yanes, Programa de Investigación y Proyección Social en Alimentos, Facultad de Zootecnia. Lima.
Maciel-Cerda, Alfredo, Laboratorio de Ingeniería de tejidos. Instituto de Investigaciones en Materiales. Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM). Av. Universidad 3000, Copilco, Cd. Universitaria, C.P., 04510 Ciudad de México
Málaga, Jorge
Mantilla-León, Marlon, Facultad de Farmacia y Bioquímica, Universidad Nacional de Trujillo
Mariños, Diego, Universidad Nacional de Trujillo
Mariños, Diego
Marmolejo, Doris, Facultad de Agronomía, Universidad Nacional del Centro del Perú. Av. Mariscal Castilla 3909, Huancayo.
Marmolejo, Karina, Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad Nacional Daniel Alcides Carrión, Filial La Merced, Chanchamayo, Junín.
Marmolejo G., Doris, Facultad de Agronomía, Universidad Nacional del Centro del Perú. Mariscal Castilla 3909, Huancayo.
Marmolejo G., Karina J., Facultad de Ciencias Agropecuaria, Universidad Nacional Alcides Carrión. La Merced 12856.
Marquéz Villacorta, Luis, Universidad Privada Antenor Orrego
Martinez, Diego, LIAN Desarrollo y Servicio S.A.C. Universidad Nacional Agraria La Molina
Martinez, Williams Castillo, Universidad Nacional del Santa
Martos, Agustín, Universidad Nacional Agraria La Molina, Av. La Molina s/n La Molina, Lima.
Mattos Bernal, Angie Michelle, Universidad Privada del Norte
Mechato, Augusto, Universidad Nacional de Trujillo
Mechato, Augusto, Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional Autónoma de Chota, Jr. Gregorio Malca N° 875, Chota.
Medina, Iván, Universidad Nacional de Trujillo
Meléndez, Marcela, Universidad Nacional de Trujillo
Méndez, Jeffrey, Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad Nacional de Trujillo
Mendocilla, Andrés, Universidad Nacional de Trujillo
Mendoza, Eroncio, Universidad Nacional José Faustino Sánchez. Huacho.
Mendoza, Hilda, Universidad Nacional Agraria - La Molina, Av. La Molina s/n- Lima
Mendoza, Nelson
Mendoza, Rene, Universidad Nacional de Huancavelica
Meneses, Juan, Universidad Nacional de Trujillo
Meneses, Luisa, Universidad Nacional José Faustino Sánchez. Huacho.
Mera, Manolo, Facultad de Ciencias Zootécnicas, Universidad Técnica de Manabí
Mercedes-Chávez, L.
Meza, Víctor, Universidad Nacional Agraria La Molina, Av. La Molina s/n- Lima
Meza, Víctor, Universidad Nacional Agraria La Molina, Facultad de Ciencias, Lima.
Miano, Alberto, Universidad Nacional de Trujillo
Miglio, Rosa
Miranda, Jaider, Universidad Nacional de Trujillo
Molina, José
Molina, Paola
Moncayo, Diana Cristina, Fundación Universitaria Agraria de Colombia – Uniagraria.
Montalvan-Díaz, Isaac, Universidad Nacional Jorge Basadre Grohmann, Av. Miraflores s/n - Ciudad Universitaria, Tacna
Montenegro, Karina, GESPRO, Consultora Independiente
Montoya, Thelmo, Universidad Nacional de Trujillo
Monzón, Alexis, Universidad Nacional de Trujillo
Monzón, Anderson
Morales, Herón, Universidad Nacional de Trujillo
Moreno, Carlos
Moreno, César
Moreno, Raúl
Moreno Huiman, Marco Enique, Universidad Privada del Norte
Moreno-Miranda, Carlos, Universidad Nacional de Trujillo
Morón, Jhonatan, Universidad Nacional de Trujillo
Mostacero-León, José, Facultad de Ciencias Biológicas, Universidad Nacional de Trujillo. Trujillo.
Mostacero-León, José, Facultad de Ciencias Biológicas, Universidad Nacional de Trujillo. Av. Juan Pablo II s/n – Ciudad Universitaria, Trujillo.
Munive Cerrón, Rubén, Universidad Nacional del Centro del Perú, Huancayo.
Munive Yachachi, Yveth, Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Lima, Perú.
Muñoz, Angélica, Departamento de Procesos Agroindustriales. Facultad de Ciencias Zootécnicas. Universidad Técnica de Manabí
Muñoz, Berlyng
Muñoz, José
Muñoz, José, Departamento de Procesos Agroindustriales. Facultad de Ciencias Zootécnicas. Universidad Técnica de Manabí (Ecuador)
Muñoz, José, Facultad de Ciencias Zootécnicas, Universidad Técnica de Manabí
Muñoz, José, Facultad de Ciencias Zootécnicas. Universidad Técnica de Manabí. Chone, Manabí
Murakami, Jorge, Alimentos Naturales del Perú SRL, Piura 457
Murrieta, Estrella, Facultad de Ecología, Departamento Académico de Ciencias Ambientales y Sanitaria, Universidad Nacional San Martín, Tarapoto.

N

Narro, Irvin
Narro, Obando, Universidad Nacional de Trujillo
Navarro, Enrique, Facultad de Ingeniería Agroindustrial, Departamento Académico de Ingeniería Agroindustrial, Universidad Nacional San Martín, Tarapoto.
Navarro, Enrique, Facultad de Ingeniería Agroindustrial, Departamento Académico de Ingeniería Agroindustrial de la Universidad Nacional de San Martín, Tarapoto, San Martín.

, Facultad de Ingeniería Agroindustrial, Universidad Nacional de San Martín, Tarapoto.

N

Navarro Pulido, Eduardo Manuel, Universidad Privada del Norte
Neira, María, Laboratorio de Controladores Biológicos. Estación Experimental Agraria Vista Florida. Instituto Nacional De Innovación Agraria (INIA). Chiclayo, Lambayeque
Ninaquispe, Paulino, Universidad Nacional de Trujillo
Ninaquispe Zare, Viviano Paulino, Universidad Nacional de Trujillo

, Universidad Nacional del Santa, Facultad de Ingeniería, Departamento de Ingeniería Agroindustrial y Agrónoma, Av. Universitaria s/n, Urb. Bellamar, Nuevo Chimbote, Ancash.

N

Noli, E. Ciria, Estación Experimental Agraria Santa Ana, Dirección de Desarrollo Tecnológico Agrario, Instituto Nacional de Innovación Agraria, Huancayo.
Novoa Izaguirre, Carol, Universidad Nacional de Trujillo
Nuñez Alejos, Luis A., Programa Nacional de Alimentación - QaliWarma

O

Oblitas, Jimy, Universidad Privada del Norte sede Cajamarca
Obregón, Jesús, Consultor Gestión de calidad - Engineering Consulting & Services
Olivares, Irvin
Olivencia, José
Ordoñez, Elizabeth, Facultad de Ingeniería en Industrias Alimentarias, Universidad Nacional Agraria de la Selva
Ordoñez, Elizabeth, Departamento académico Ciencia y Tecnología de Alimentos, Facultad de Ingeniería en Industrias Alimentarias, Universidad Nacional Agraria de la Selva. Carretera central km 1,21, Tingo María.
Ordoñez, Elizabeth, Facultad de Ingeniería en Industrias Alimentarias, Universidad Nacional Agraria de la Selva, Carretera central km 1.2, Tingo María.
Oré S., María R., Centro de Investigación de Bioquímica y Nutrición
Oriondo G., Rosa L., Centro de Investigación de Bioquímica y Nutrición
Oscco Medina, Itnan, Estación Experimental Agraria Pichanaki, Dirección de Recursos Genéticos y Biotecnología, Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA). Carretera Marginal Km 74, Pichanaki, Junín 12731, Perú. Código Postal 12000, Pichanaqui.

P

Pairazamán-García, Juan, Universidad Nacional de Trujilo. Escuela de Postgrado, Doctorado en Estomatología. Av. Juan Pablo II s/n, Trujillo.
Palomino, Claudia, Universidad Nacional de Trujillo
Palomino P., Miriam, UNMSM
Pardo, Franks, Universidad Nacional de Trujillo
Pardo, Franks, Universidad Nacional de Trujillo
Paredes, Edgar, Universidad Nacional de Trujillo
Paredes, Eduardo, Universidad Nacional de Trujillo
Paredes, Maryam, Instituto de Medicina Tropical Alexander von Humboldt, Universidad Peruana Cayetano Heredia
Párraga, Ramona, Universidad Nacional de Trujillo
Párraga, Ramona, Facultad de Ciencias Zootécnicas, Universidad Técnica de Manabí (Ecuador)
Pascual, Gloria, Universidad Nacional Agraria La Molina
Passuni, Jorge F., Estación Experimental Agraria Santa Ana, Dirección de Desarrollo Tecnológico Agrario, Instituto Nacional de Innovación Agraria, Huancayo.
Paucar-Menacho, Luz, Universidad Nacional del Santa, Facultad de Ingeniería, Departamento de Ingeniería Agroindustrial y Agrónoma. Nuevo Chimbote, Ancash.

, Universidad Nacional del Santa, Facultad de Ingeniería, Departamento de Ingeniería Agroindustrial y Agrónoma, Av. Universitaria s/n, Urb. Bellamar, Nuevo Chimbote, Ancash.

P

Peramaz-Matos, Jesús, Universidad Nacional de Trujillo
Pereda Calderón, Wendy, Universidad Privada del Norte
Pérez, Edgar, Laboratorio de Controladores Biológicos. Estación Experimental Agraria Vista Florida. Instituto Nacional De Innovación Agraria (INIA). Chiclayo, Lambayeque
Perez, Elevina
Pérez, José, Facultad de Ingeniería Química e Industrias Alimentarias, Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo
Pérez, Lander
Perez, Manuel, Departamento de Ciencias de la Tierra, Universidad Estatal Amazónica, Escuela de Ingeniería Agroindustrial
Pérez, Mayory
Pérez Martínez, Amaury, Universidad Estatal Amazónica
Pérez Sánchez, Amaury, Facultad de Ciencias Aplicadas, Universidad de Camagüey

, Facultad de Ingeniería Agroindustrial, Universidad Nacional de San Martín, Tarapoto.

P

Pilamala, Araceli, Universidad Nacional de Trujillo
Pino-Vargas, Edwin, Universidad Nacional Jorge Basadre Grohmann, Av. Miraflores s/n - Ciudad Universitaria, Tacna
Pinto, Nicolás, Universidad Nacional de Trujillo
Polo, Jorge, Escuela de Ingeniería Agroindustrial, Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad Nacional de Trujillo. Trujillo.
Polo, Karla
Ponce, Juan, Universidad Nacional de Trujillo
Porturas, Raúl, Facultad de Ingeniería Pesquera, Departamento de Acuicultura e Industrias Pesqueras, Universidad Nacional Agraria La Molina
Prado, Gardenia, Universidad César Vallejo, Piura.
Pretel-Sevillano, Orlando, Universidad Nacional de Trujillo. Trujillo.
Pretell Vásquez, Carla, Universidad Privada Antenor Orrego
Puelles, Jeniffer

Q

Quevedo, Roberto, Departamento de Acuicultura y Recursos Agroalimentarios, Programa Fitogen, Universidad de Los Lagos, Av. Alberto Fuchslocher 1305, Región de Los Lagos, Osorno.
Quezada, Asthry, Universidad Nacional de Trujillo
Quiñones, Liliana
Quinteros, Aníbal
Quinteros, Aníbal, Universidad Nacional de Trujillo (Perú)
Quinteros, Aníbal, Facultad de Ingeniería Agroindustrial, Departamento Académico de Ingeniería Agroindustrial, Universidad Nacional San Martín, Tarapoto.
Quinteros, Aníbal, Facultad de Ingeniería Agroindustrial, Departamento Académico de Ingeniería Agroindustrial de la Universidad Nacional de San Martín, Tarapoto, San Martín.
Quinteros, Violeta, Universidad Nacional de Trujillo
Quipuzco, Lawrence
Quipuzco, Lawrence, Universidad Nacional Agraria La Molina, Av. La Molina s/n- Lima (Perú)
Quipuzco, Lawrence, Universidad Nacional Agraria - La Molina, Av. La Molina s/n- Lima
Quipuzco, Lawrence, Universidad Nacional Agraria - La Molina, Av. La Molina s/n. Lima.
Quiroz, Melany, Universidad Nacional de Trujillo
Quispe, Freddy, Facultad de Química e Ingeniería Química, Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Quispe, James
Quispe, Katherine, Universidad Nacional de Trujillo
Quispe Murga, Emerson, Estación Experimental Agraria Pichanaki, Dirección de Recursos Genéticos y Biotecnología, Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA). Carretera Marginal Km 74, Pichanaki, Junín 12731, Perú. Código Postal 12000, Pichanaqui.

R

Ramírez, Carlos
Ramírez, Edson, Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial, Universidad Nacional Autónoma de Chota, Colpamatara, Chota.
Ramírez, Jaime

, Facultad de Ingeniería Agroindustrial, Universidad Nacional de San Martín, Tarapoto.

R

Ramírez, Yolanda
Ramos-Alvarado, Melissa Monserrat, División Académica de Ciencias Básicas e Ingeniería. Universidad Popular de la Chontalpa, Carr. Fed. Cárdenas-Huimanguillo, C.P. 86556. Cárdenas, Tabasco.
Ramos-Valencia, José Juan, Dirección de Ingeniería de Plantas. Centro de Tecnología Avanzada (CIATEQ, A.C.). Av. del Retablo 150 Col. Constituyentes Fovissste. Querétaro.
Reátegui, Darlym, Facultad de Ingeniería en Industrias Alimentarias, Universidad Nacional Agraria de la Selva
Reátegui, Darlym, Laboratorio Central de Investigación, Universidad Nacional Agraria de la Selva. Carretera central km. 1,21, Tingo María.
Reátegui, Darlym, Laboratorio Central de Investigación, Universidad Nacional Agraria de la Selva, Carretera central km 1.2, Tingo María.
Rebaza, Rogger, Universidad Nacional de Trujillo
Rebaza, Rogger
Remigio, Rosa, Programa de Investigación y Proyección Social en Alimentos - Facultad de Zootecnia, Universidad Nacional Agraria La Molina, Avenida la Molina s/n, Lima.
Retto, Patricia
Revilla, Carmen, Universidad Nacional de Trujillo
Reyes, Belissa, Universidad Nacional de Trujillo
Reyes, Diego, Universidad Nacional de Trujillo
Reyes, Jessica
Reyes Vitor, Jacinto, Universidad Nacional de Huancavelica
Reyna, Lysbeth, Universidad Nacional de Trujillo
Reynoso, A.F., Dirección de Desarrollo Tecnológico Agrario, Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA). Lima.
Ricce, Cinthia, Universidad Nacional de Trujillo
Ricce, Cinthia
Ríos, Raúl
Ríos-Caro, Teresa, Universidad Nacional de Trujillo. Facultad de Estomatología, Departamento de Estomatología. Jr. Salaverry N° 545, Trujillo.
Ríos-Paico, Patricia E.
Rivera, Claudia
Rivera, Santos López, Universidad Nacional del Santa
Robles, Heber
Rodríguez, Carlos
Rodríguez, Iris
Rodríguez, Joel
Rodríguez, Jorge, Universidad Nacional de Trujillo
Rodriguez, Josimar, Universidad Nacional de Trujillo
Rodríguez, Katherine
Rodríguez, Maura, Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión
Rodríguez, Miguel, Universidad Nacional de Trujillo
Rodríguez, Pamela, Universidad Nacional de Trujillo
Rodríguez, Roberto, Universidad Nacional de Trujillo
Rodriguez Alza, Miguel Angel, Universidad Privada del Norte

, Universidad Nacional del Santa, Facultad de Ingeniería, Departamento de Ingeniería Agroindustrial y Agrónoma, Av. Universitaria s/n, Urb. Bellamar, Nuevo Chimbote, Ancash.

R

Rodriguez-Paucar, Gilbert, Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial, Universidad Nacional del Santa, Av. Universitaria s/n. Nuevo Chimbote.
Rojas, Carmen, Universidad Nacional de Trujillo
Rojas, Erika, Universidad Privada del Norte sede Cajamarca
Rojas, Juan
Rojas, Julio, Universidad Nacional de Trujillo
Rojas, Samir
Rojas, Samir, Universidad Nacional de Trujillo (Perú)
Rojas, Shirley, Universidad Nacional de Trujillo
Rojas, Shirley, Universidad Nacional de Trujillo
Rojas, Víctor, Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad Nacional de Trujillo
Rojas-Naccha, Julio C.
Rojas-Padilla, Carmen
Roldan Ccoycca, Ericson P., Estación Experimental Agraria Pichanaki, Dirección de Recursos Genéticos y Biotecnología, Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA). Carretera Marginal Km 74, Pichanaki, Junín 12731, Perú. Código Postal 12000, Pichanaqui.
Román, Juan, Universidad Nacional de Trujillo
Rosales, Dyana, Universidad Nacional Hermilio Valdizán
Rossi, Dino, Universidad Nacional de Trujillo
Ruales, Jenny

S

Saavedra, Jhoan, Universidad Nacional de Trujillo
Saavedra-Charca, Wilson, Universidad Nacional de Trujillo
Saenz Cortez, Carlos Alberto, CAMASSU E.I.R.L, Piura.
Salazar, Angélica, Universidad Nacional de Cajamarca
Salazar, Diego
Salazar, Diego, Universidad Nacional de Trujillo (Perú)
Salazar-Campos, Johonathan, Centro de Experimentación e Investigación, Vicepresidencia de Investigación, Universidad Nacional Autónoma de Chota. Cajamarca.

, Centro de Experimentación e Investigación, Vicepresidencia de Investigación, Universidad Nacional Autónoma de Chota, Jr. Gregorio Malca 875, Chota, Cajamarca.
, Escuela de Ingeniería Empresarial, Universidad San Ignacio de Loyola, Av. la Fontana 550 La Molina 15024, Lima.

S

Saldaña-Carranza, Antonio, Universidad Nacional de Trujillo
Saldarriaga, Luiz, Universidad Nacional de Trujillo
Salgado, Yuri Natalia, Fundación Universitaria Agraria de Colombia – Uniagraria.
Salhuana, José, Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional de Cajamarca
Salvá, Bettit, Facultad de Industrias Alimentarias, Universidad Nacional Agraria La Molina
Salvador, Daniel, Universidad Nacional de Trujillo
Salvador, Daniel, Escuela de Ingeniería Agroindustrial, Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad Nacional de Trujillo. Trujillo.
Salvador Rodríguez, Daniel, Universidad Nacional de Trujillo
Sanabria, S., Dirección de Desarrollo Tecnológico Agrario, Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA). Lima.
Sánchez, Damián Manayay, Universidad Nacional del Santa
Sánchez, Jesús, Universidad Nacional de Trujillo
Sánchez, Jorge, Universidad Nacional de Trujillo
Sánchez, Jorge, Universidad Estatal de Bolívar, Facultad de Ciencias Agropecuarias, Recursos Naturales y del Ambiente, Carrera de Agroindustrias, Laguacoto II, (Km. 1 ½ Vía – San Simón), Guaranda. (Ecuador)
Sánchez, Pierre
Sánchez-González, Jesús, Universidad Nacional de Trujillo
Sánchez-González, Jesús
Sánchez-Zamora, Diego
Sandoval, Elmer, Escuela de Ingeniería Agroindustrial, Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad Nacional de Trujillo. Trujillo.
Sanjinez, Faustino, Escuela profesional de Agronomía. Facultad de Ciencias Agrarias. Universidad Nacional de Tumbes
Santa, Miguel
Santa Cruz, Miguel
Santamaría, Edwin, Universidad Nacional de Trujillo
Santamaría Díaz, Edwin
Sare Cruz, Jorge, Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad Nacional de Trujillo. Av. Juan Pablo II s/n – Ciudad Universitaria, Trujillo
Sastre-Decasa, A., Universidad Nacional de Trujillo
Seclén Leonardo, Oscar P., Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo
Sevilla Panizo, Ricardo, Universidad Nacional Agraria La Molina, Lima.
Siancas, Anamaría, Universidad Nacional de Trujillo
Siccha Camacho, Blissia Judit, Universidad Privada del Norte
Siche, Raul, Universidad Nacional de Trujillo
Siche, Raúl
Siche, Raul
Siche, Raúl, Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad Nacional de Trujillo
Siche, Raúl, Escuela de Ingeniería Agroindustrial, Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad Nacional de Trujillo. Trujillo.
Siche, Raúl, Facultad de Ciencias Biológicas, Universidad Nacional de Trujillo. Av. Juan Pablo II s/n – Ciudad Universitaria, Trujillo.
Siche, Raúl, Escuela de Ingeniería Agroindustrial, Universidad Nacional de Trujillo. Av. Juan Pablo II s/n, Trujillo.
Silva, Elias, Universidad Nacional de Trujillo
Silva, Guadalupe, Centro de Innovación Productiva y Transferencia Tecnológica Agroindustrial- CITEagroindustrial Ica. Ica.
Silva Díaz, Valeria, Universidad Privada del Norte
Soriano, Bertha, Universidad Nacional de Trujillo
Suárez Atoche, Mirla S., Universidad Nacional de Trujillo
Suárez-Rebaza, Luz, Departamento de Farmacotecnia, Facultad de Farmacia y Bioquímica, Universidad Nacional de Trujillo
Suca, Fernando, Facultad de Química e Ingeniería Química, Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Suca-Colana, Ciro, Universidad Nacional de Moquegua - Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial

T

Tacanga, David
Tacanga, Williams, Universidad Nacional de Trujillo
Taica, Marleni
Talledo, Michael, Instituto de Medicina Tropical Alexander von Humboldt, Universidad Peruana Cayetano Heredia
Tapia, Luz, Universidad Nacional José Faustino Sánchez. Huacho.
Tapia, Susana, Universidad Nacional de Trujillo
Tavara, Jhonny
Tello, Iván, Universidad Nacional de Trujillo
Terleira, Enrique
Timana, Manuel, Universidad Nacional de Trujillo
Tirado, Raúl, Universidad Nacional de Trujillo
Tirado Uriarte, Idelso, Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza de Amazonas
Torres, David, Universidad Nacional de Trujillo
Torres-Plasencia, Patricia, Universidad Nacional de Trujillo. Trujillo.
Tuesta, Edson, Universidad Nacional de Trujillo
Tumbajulca, Marlon

U

Uculmana, Cristian, Universidad Nacional Agraria La Molina
Urbina, Eli, Universidad Nacional de Trujillo
Ureña, Milber
Uribe-Villarreal, José, Centro de Control de Calidad de Medicamentos, Facultad de Farmacia y Bioquímica, Universidad Nacional de Trujillo

V

Valderrama, Cindy
Valdez, Renzo, Universidad Nacional de San Martín, Tarapoto.
Valdez Arana, Jenny, Universidad Nacional Agraria La Molina
Valdivieso I., Lazaro R., Centro de Investigación de Bioquímica y Nutrición
Valdiviezo Saavedra, Bruno, Universidad Privada Antenor Orrego
Valencia, Alex
Valencia, Emir, Departamento de Acuicultura y Recursos Agroalimentarios, Programa Fitogen, Universidad de Los Lagos, Av. Alberto Fuchslocher 1305, Región de Los Lagos, Osorno.
Valera, Flor
Valladares, Glyn, Universidad Privada Antenor Orrego
Valle, Hessel
Valverde, Luder
Valverde, Noelia, Programa de Investigación y Proyección Social en Alimentos - Facultad de Zootecnia, Universidad Nacional Agraria La Molina, Avenida la Molina s/n, Lima.
Valverde, Noelia, Programa de Investigación y Proyección Social en Alimentos, Facultad de Zootecnia. Lima.
Valverde, Pedro, Facultad de ingeniería de procesos, Universidad Nacional de San Agustín. Av. Independencia s/n, Arequipa
Vargas, Angie, Universidad Nacional de Trujillo
Vargas, Jorge
Vargas, Maira, Universidad San Ignacio de Loyola. Av. La Fontana 550, Lima.
Vargas, Yordin
Vásquez, Julia, Universidad Nacional de Trujillo
Vásquez, Víctor, Universidad Nacional de Trujillo
Vásquez, Víctor, Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional de Cajamarca
Vásquez, Wilfredo, Facultad de Ingeniería Pesquera, Departamento de Acuicultura e Industrias Pesqueras, Universidad Nacional Agraria La Molina
Vásquez García, Antero C., Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo
Vásquez Villalobos, Víctor, Universidad Nacional de Trujillo
Vásquez- Villalobos, Víctor
Vásquez-Villalobos, V.
Vásquez-Villalobos, Víctor, Universidad Privada Antenor Orrego
Vásquez-Villalobos, Víctor
Vega, Alexander, Universidad Nacional de Trujillo
Vega, John, Universidad Nacional de Trujillo
Vegas, Carlos
Vegas, Rodolfo, Universidad Nacional de Trujillo
Vejarano, Ricardo
Vejarano Mantilla, Ricardo, Universidad Privada del Norte
Vela, Nashely
Vela, Rosemary
Velásquez, Branny
Velásquez, Frank, Universidad Nacional de Huancavelica
Velásquez, Lía, Universidad Nacional de Trujillo
Velásquez, Lía, Universidad Nacional de Trujillo
Velásquez-Barreto, Frank, Universidad Nacional de Trujillo
Velásquez-Barreto, Frank, Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial, Universidad Nacional Autónoma de Chota, Colpamatara, Chota. Proyecto FOCAM, Universidad Nacional de Huancavelica.
Vergara, Víctor
Vergara, Víctor, Programa de Investigación y Proyección Social en Alimentos - Facultad de Zootecnia, Universidad Nacional Agraria La Molina, Avenida la Molina s/n, Lima. (Perú)
Vergara, Víctor, Programa de Investigación y Proyección Social en Alimentos, Facultad de Zootecnia. Lima.
Vergara Medina, Maria José, Universidad Privada del Norte
Vidaurre, Ysabel, Programa de Investigación y Proyección Social en Alimentos - Facultad de Zootecnia, Universidad Nacional Agraria La Molina, Avenida la Molina s/n, Lima.
Vilca-Curo, Romualdo, Universidad Nacional de Moquegua - Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial
Vílchez-Perales, Carlos, Departamento Académico de Nutrición, Facultad de Zootecnia, Universidad Nacional Agraria La Molina. Av. La Molina s/n, La Molina, Lima.
Vilela Saldarriaga, Johanna Mariel, CAMASSU E.I.R.L, Piura.
Villa, Yanina, Facultad de Química e Ingeniería Química, Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Villacis, David
Villacorta, José, Universidad Nacional de Trujillo
Villaorduña-Caldas, Leonidas F., Facultad de Ciencias Económicas y Contables, Universidad Nacional Daniel Alcides Carrión (UNDAC). Cerro de Pasco.
Villaran Hurtado, Stefany, Universidad Nacional de Trujillo
Visitación-Figueroa, Lizardo, Centro de Investigación en Química, Toxicología y Biotecnología Ambiental, Departamento Académico de Química, Facultad de Ciencias, Universidad Nacional Agraria La Molina. Av. La Molina s/n, La Molina, Lima.
Viza-Pucllas, Inés, Facultad de Ciencias Económicas y Contables, Universidad Nacional Daniel Alcides Carrión (UNDAC). Cerro de Pasco.

W

Waldo, Susana, Universidad Nacional de Trujillo
Wong, Wilson

Y

Yañez, Katherine

Z

Zafra, Alina, Departamento de Pesquería, Facultad de Ciencias Biológicas, Universidad Nacional de Trujillo
Zambrano, Danny, Universidad Nacional de Trujillo
Zambrano, Estefanía, Facultad de Ciencias Zootécnicas. Universidad Técnica de Manabí. Chone, Manabí
Zambrano, María
Zambrano, Marisol, Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad Nacional Daniel Alcides Carrión, Filial La Merced, Chanchamayo, Junín.
Zambrano, Oscar
Zamora, Andrea
Zamora, Johnatan, Universidad Nacional Agraria La Molina
Zamora, Marco
Zamudio, Julio, Universidad Nacional de Trujillo
Zamudio, Julio
Zanabria, Jackeline, Escuela Ingeniería de industrias Alimentarias, Universidad Nacional de San Agustín, Av. Venezuela S/N, Arequipa
Zavala-Urtecho, Ewaldo, Escuela de posgrado, Universidad Nacional de Trujillo
Zavaleta, Alexis
Zavaleta, Amparo
Zavaleta, David, Universidad César Vallejo, Piura.
Zavaleta, Nancy, Universidad Nacional de Trujillo
Zavaleta Guzmán, Karla, Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad Nacional de Trujillo. Av. Juan Pablo II s/n – Ciudad Universitaria, Trujillo
Zegarra, Juan, Facultad de Química e Ingeniería Química, Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Zegarra Samamé, Saby, Universidad Nacional Federico Villarreal
Zevallos-Arias, Edith L., Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad Nacional Daniel Alcides Carrión (UNDAC). Cerro de Pasco.
Zuta, Ivette