El ácido giberélico mejora el peso del racimo y el número de bayas de uva (Vitis vinifera L.), cv. Marroo Seedless, cultivado en los Valles interandinos del Ecuador

Pablo Viteri-Díaz; Wilson Vásquez-Castillo; Mayra Sangotuña; Alicia Villota; Karina Caiza; William Viera

doi:10.17268/sci.agropecu.2020.04.15

Autores

Pablo Viteri-Díaz Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias, INIAP Estación Experimental Santa Catalina, Granja Experimental Tumbaco. Tumbaco. http://orcid.org/0000-0003-3119-5798
Wilson Vásquez-Castillo Universidad de las Américas, UDLA, Ingeniería Agroindustrial y Alimentos, Av. de los Granados E12-41 y Colimes, Quito EC170125, Quito. http://orcid.org/0000-0002-2163-4243
Mayra Sangotuña Universidad Central del Ecuador, Facultad de Ciencias Agrícolas, Av. Universitaria. Quito. http://orcid.org/0000-0002-5757-8378
Alicia Villota Universidad Central del Ecuador, Facultad de Ciencias Agrícolas, Av. Universitaria. Quito. http://orcid.org/0000-0003-1153-0800
Karina Caiza Universidad de las Américas, UDLA, Ingeniería Agroindustrial y Alimentos, Av. de los Granados E12-41 y Colimes, Quito EC170125, Quito. http://orcid.org/0000-0001-8749-8670
William Viera Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias, INIAP Estación Experimental Santa Catalina, Granja Experimental Tumbaco. Tumbaco. http://orcid.org/0000-0003-4472-4126

DOI:

https://doi.org/10.17268/sci.agropecu.2020.04.15

Palavras-chave:

GA3, floración, posfloración, prefloración, tamaño del fruto, tamaño del racimo.

Resumo

El cultivo de la uva (Vitis vinífera L.) está incrementándose en el trópico seco y los valles interandinos del Ecuador. Sin embargo, la calidad del racimo y las bayas del cv. ‘Marroo Seedless’ cultivado en los Valles requieren mejorarse para competir con la fruta importada. Para ello, en plantas de 8 años se realizaron tres experimentos, en los que se evaluaron dosis y épocas de aplicación de GA₃ (pre y posfloración), raleo manual de frutos del racimo y anillado de la rama con el fin de incrementar el tamaño de los racimos y las bayas. Se utilizó un diseño experimental de bloques completos al azar con cuatro repeticiones. Se evaluó el tamaño y peso del racimo y bayas, número de bayas por racimo y sólidos solubles totales. Los resultados muestran que la aplicación de GA₃ en prefloración (10 ppm) incrementa el largo y diámetro polar de los racimos, mientras que el mayor diámetro ecuatorial, polar y el peso de las bayas se alcanzó con dos aplicaciones de GA₃ en posfloración (40 + 20 ppm) o una aplicación de GA₃con 100 ppm. Estos resultados demuestran que la aplicación de GA₃ es una tecnología que mejora la calidad física de las bayas y los racimos de uva.

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