Reemplazo parcial de Artemia sp. por Moina sp. como alimento vivo y destete temprano con una dieta comercial: efectos sobre el crecimiento, la supervivencia y la histología digestiva de alevines de paiche (Arapaima sp.)
DOI:
https://doi.org/10.17268/sci.agropecu.2026.022Palabras clave:
acuicultura amazónica, nutrición temprana, crecimiento y supervivencia, sistema digestivo, desteteResumen
El paiche (Arapaima sp.) es una especie emblemática de la Amazonía peruana, cuya producción sostenible sigue limitada por la escasa disponibilidad de alevines en cautiverio. El objetivo del presente estudio fue evaluar el reemplazo parcial de Artemia sp. por Moina sp. durante la fase de alimento vivo y el efecto del destete temprano con una dieta comercial para trucha sobre el crecimiento, la supervivencia y la histología del sistema digestivo. Se realizó un ensayo de 37 días con seis tratamientos por triplicado, definidos por tres tallas de destete (3, 3,5 y 4 cm de longitud total) y dos regímenes de alimento vivo (100% Artemia sp. o 50% Artemia sp. + 50% Moina sp.). Todos los grupos fueron destetados con la misma dieta comercial. El reemplazo del 50% de Artemia sp. por Moina sp. no comprometió el desempeño inicial. Sin embargo, los alevines destinados al destete a 4 cm presentaron una reducción del crecimiento mientras permanecieron exclusivamente con alimento vivo, lo que sugiere limitaciones del protocolo de alimentación viva a esa talla. El destete a 4 cm se asoció con mejores indicadores de crecimiento y supervivencia que los destetes a 3 y 3,5 cm. No obstante, la dieta comercial resultó inapropiada para el destete temprano, evidenciándose a nivel histológico mediante alteraciones como obstrucción del lumen, deterioro de las vellosidades e hiperplasia del epitelio intestinal. En conjunto, estos resultados subrayan la necesidad de desarrollar dietas específicas para el paiche, adaptadas a sus requerimientos durante las etapas tempranas.
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