Cotrina, Marcelo, Instituto de Investigaciones de la Amazonia Peruana (IIAP-Uc), Programa para el uso y Conservación del Agua y sus Recursos (AQUAREC), Iquitos, Perú.
Crespo-Ávila, Jorge, Facultad de Ciencias Agropecuarias, Carrera de Ingeniería Agropecuaria, Universidad Técnica Estatal de Quevedo, Los Ríos-Ecuador.
Cristianini, Marcelo , Faculty of Food Engineering, Department of Food Technology, State University of Campinas, UNICAMP, P.O.Box. 6121, 13083-862, Campinas.
Cristianini, Marcelo , Faculty of Food Engineering, Department of Food Technology, State University of Campinas, UNICAMP, P.O.Box. 6121, 13083-862, Campinas
Cristo Martins, Rosana de Carvalho
Cruces Leal, Jaime, Universidad de Concepción, Concepción
Cruz, César, Departamento Académico de Acuicultura e Industrias Pesqueras, Facultad de Pesquería, Universidad Nacional Agraria la Molina.
Cruz, Gerardo
Cruz, J., Universidad Privada Antenor Orrego - Escuela de Ingeniería en Industrias Alimentarias. Av. América Sur 3145 Monserrate. Trujillo.
Cruz, Scott, Facultad de Ciencias Agropecuarias, Carrera de Ingeniería Agropecuaria, Universidad Técnica Estatal de Quevedo, Los Ríos-Ecuador.
Cruz, W., Instituto Nacional de Innovación Agraria.
, Dirección de Desarrollo Tecnológico Agrario. Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA). Av. La Molina 1981, Lima, Lima 15024.
Cruz, Wilbert, Dirección de Desarrollo Tecnológico Agrario, Instituto Nacional de Innovación Agraria. Avenida La Molina 1981. Lima, Lima 15024.
Cruz Luis , Juancarlos , Dirección de Supervisión y Monitoreo en las Estaciones Experimentales Agrarias del Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA), Av. La Molina 1981, Lima
Cruz-Grimaldo, Camila, Instituto Nacional de Innovación Agraria, Lima, Perú
Cruz-Grimaldo, Camila , Dirección de Desarrollo Tecnológico Agrario, Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA), Lima, Perú.
Cruz-Monzón, J. , Grupo de Ingeniería de Procesos y Biomateriales, Facultad de Ingeniería Química, Universidad Nacional de Trujillo, La Libertad, Perú.
Cruz-Ríos, David, Universidad Nacional de Colombia sede Manizales, Manizales
, Departament of Food Engineering and Technology, School of Food Engineering, University of Campinas (UNICAMP), Monteiro Lobato St. 80, 13083-862, Campinas, São Paulo.
Cruz-Tirado, J. P. , Department of Food Engineering, School of Food Engineering, University of Campinas, Campinas, SP, Brasil.
Cruz-Tirado, J.P., Universidad Nacional de Trujillo
, Department of Food Engineering, University of Campinas, Brazil.
, Laboratorio de Fisiología Vegetal. Universidad Nacional de Trujillo, Av. Juan Pablo II s/n. Ciudad Universitaria, Trujillo. (Perú)
, Universidad Nacional Autónoma de Chota, Facultad Ciencias Agrarias, Escuela Ingeniería Agroindustrial, Chota, Cajamarca.
Cruzado-Bravo, M.L.M., Universidad Nacional de Trujillo

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