Pilco-Quesada, Silvia, Escuela de Ingeniería de Industrias Alimentarias. Facultad de Ingeniería y Arquitectura. Universidad Peruana Unión. Carretera central km 19.5. Lima, Perú

• Agroindustrial Science Vol. 11 Núm. 2 (2021): Mayo - Agosto - Artículos de investigación
  Caracterización morfológica por microscopía electrónica de barrido de nanocelulosas de cáscara de sandía (Citrullus lanatus)
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