Siche, Raúl, Escuela de Ingeniería Agroindustrial, Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad Nacional de Trujillo. Av. Juan Pablo II, s/n – Ciudad Universitaria, Trujillo., Perú

• Agroindustrial Science Vol. 12 Núm. 3 (2022): Setiembre-Diciembre - Artículo de Revisión
  Hidratación de granos asistida con ultrasonido y su efecto en los almidones: Una revisión
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