Scientia Agropecuaria

ISSN: 2077-9917 (impreso); 2306-6741 (electrónico) 

DOI: 10.17268/sci.agropecu Título abreviado: Sci. agropecu.

Scientia Agropecuaria es una revista científica de periodicidad trimestral, abocada a estimular la investigación científica y publicaciones en el Perú y en el mundo, en el campo de las Ciencias Agropecuarias.

Visión: “Al 2020, Sci. agropecu es la mejor revista peruana en el campo de las ciencias agropecuarias, reconocida por la calidad de los artículos que publica y por el impacto que estas publicaciones generan en la sociedad”.

Misión: “Contribuir a la ciencia, fomentando la generación y diseminación del conocimiento, con la publicación de trabajos originales en el campo de las ciencias agropecuarias".


Revista subvencionada por CIENCIACTIVA, iniciativa del Consejo Nacional de Ciencia, Tecnología e Innovación Tecnológica (CONCYTEC).

Proyecto: Publicación de la Revista Científica Peruana Indizada “Scientia Agropecuaria”. Convenio N° 0288-2015 – FONDECYT.

   

     


Vol. 9, Núm. 4 (2018): Octubre-Diciembre

Tabla de contenidos

Artículos originales

Natural conservation of guinea pig (Cavia porcellus) meat vacuum packed: Oregano essential oil effect on the physicochemical, microbiological and sensory characteristics
Yamaly Moreno, Hubert. L. Arteaga-Miñano
PDF (English)
467-476
Plantas de cobertura e doses de nitrogênio no cultivo da melancia na savana de Roraima, Brasil
Rafaela Figueiredo, Edgley Soares, Ignácio da Silva, João Lopes, Roberto Dantas, Carlos Abanto-Rodriguez
PDF (Português (Brasil))
477-484
Biopelículas de Staphylococcus spp. sobre acero inoxidable utilizando leche y brain heart infusion broth como medios de cultivo
M.L.M. Cruzado-Bravo, N.C.C. Silva, M.X. Rodrigues, E. Saldaña, C.J. Contreras-Castillo, G.L. Sturion
PDF
485-491
Influencia de tres sistemas agroforestales del cultivo de cacao en la captura y almacenamiento de carbono
Wilfredo Zavala, Erica Merino, Pedro Peláez
PDF
493-501
Incremento del rendimiento y calidad nutricional del arroz con fertilización NPK complementada con micronutrientes
Jairo Cedeño, Galo Cedeño, Johanna Alcívar, Jessica Cargua, Frowen Cedeño, George Cedeño, Gonzalo Constante
PDF
503-509
Diversidad florística de pastizales según formación vegetal en la subcuenca del río Shullcas, Junín, Perú
Raúl Yaranga, María Custodio, Fernán Chanamé, Rafael Pantoja
PDF
511-517
Sinergismo entre Azotobacter chroococcum y Bradyrhizobium yuanmingense en el crecimiento de Lactuca sativa “lechuga”
Tania Cerna-Yamali, Eika Salinas-Aranda, Bertha Soriano-Bernilla
PDF
519-526
Mejoramiento de las características agronómicas y rendimiento de fruto de camu-camu con el uso de biofertilizantes en Loreto, Perú
Mario Pinedo, Carlos Abanto-Rodríguez, Danny Oroche, Elvis Paredes, Ricardo Bardales-Lozano, Edvan Alves, João Lopes, Jorge Vargas
PDF
527-533
El uso de encapsulantes mejora la retención de ácido ascórbico en zumo de Physalis peruviana L. atomizado: Estudio de retención y modelación del comportamiento higroscópico
Frank Velásquez-Barreto, Angela Riveros, Alfonso Ruíz
PDF
535-542
Desarrollo de chocolate oscuro con nibs de cacao fermentado y no fermentado: polifenoles totales, antocianinas, capacidad antioxidante y evaluación sensorial
Jesica Delgado, Jenny Mandujano, Darlym Reátegui, Elizabeth Ordoñez
PDF
543-550
Fitorremediación con Maíz (Zea mays L.) y compost de Stevia en suelos degradados por contaminación con metales pesados
Rubén Munive, Oscar Loli, Andrés Azabache, Gilberto Gamarra
PDF
551-560
Potencial de la flora de la provincia del Azuay (Ecuador) como fuente de microorganismos benéficos
Manuel Alvarez-Vera, Jacinto Vázquez, Jorge Castillo, Franz Tucta, Evelyn Quispe, Victor Meza
PDF
561-568
Producción de biocarbón a partir de biomasa residual y su uso en la germinación y crecimiento en vivero de Capparis scabrida (Sapote)
Eber Herrera, Cesar Feijoo, Rubén Alfaro, José Solís, Mónica Gómez, Riitta Keiski, Gerardo Cruz
PDF
569-577

Comunicación Corta

Influencia de especies arbóreas nativas en sistemas silvopastoriles sobre el rendimiento y valor nutricional de Lolium multiflorum y Trifolium repens
Manuel Oliva, Leandro Valqui, Jegnes Meléndez, Manuel Milla, Santos Leiva, Roicer Collazos, Jorge Maicelo
PDF
579-583

Artículos de Revisión

Alternativas de producción de bioplaguicidas microbianos a base de hongos: el caso de América Latina y El Caribe
Eddy Bautista, Leyanis Mesa, Martha Gómez
PDF
585-604