Comportamiento productivo y valor nutricional de 22 genotipos de raigrás (Lolium spp.) en tres pisos altoandinos del norte de Perú

Luis A. Vallejos-Fernández; Wuesley Y. Alvarez; Manuel E. Paredes-Arana; César Pinares-Patiño; Julio C. Bustíos-Valdivia; Héctor Vásquez; Rubén García-Ticllacuri

doi:10.17268/sci.agropecu.2020.04.09

Autores

Luis A. Vallejos-Fernández Unidad de Posgrado de Ingeniería en Ciencias Pecuarias, Universidad Nacional de Cajamarca, Av. Atahualpa 1050, Cajamarca 06003. http://orcid.org/0000-0002-9858-642X
Wuesley Y. Alvarez Dirección de Desarrollo Tecnológico Agrario, Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA), Jr. Wiracocha s/n, Baños del Inca, Cajamarca 06004. http://orcid.org/0000-0002-9655-3149
Manuel E. Paredes-Arana Unidad de Posgrado de Ingeniería en Ciencias Pecuarias, Universidad Nacional de Cajamarca, Av. Atahualpa 1050, Cajamarca 06003. http://orcid.org/0000-0002-4717-3393
César Pinares-Patiño Proyecto de Apoyo de Nueva Zelandia al Sector Lechero Peruano, Dirección General de Ganadería, Ministerio de Agricultura y Riego (MINAGRI), Lima. http://orcid.org/0000-0001-9195-8844
Julio C. Bustíos-Valdivia Proyecto de Apoyo de Nueva Zelandia al Sector Lechero Peruano, Dirección General de Ganadería, Ministerio de Agricultura y Riego (MINAGRI), Lima. http://orcid.org/0000-0001-7161-7962
Héctor Vásquez Dirección de Desarrollo Tecnológico Agrario, Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA), Jr. Wiracocha s/n, Baños del Inca, Cajamarca 06004. http://orcid.org/0000-0003-4657-1397
Rubén García-Ticllacuri Dirección de Desarrollo Tecnológico Agrario, Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA), Jr. Wiracocha s/n, Baños del Inca, Cajamarca 06004. http://orcid.org/0000-0002-8232-1136

DOI:

https://doi.org/10.17268/sci.agropecu.2020.04.09

Palavras-chave:

Raigrás perenne, raigrás anual, composición nutricional, zona altoandina, comportamiento productivo.

Resumo

La actividad lechera, basada en pasturas, representa la principal fuente de ingreso de la población rural de los andes del norte del Perú. El objetivo fue evaluar el rendimiento de biomasa, tasa de crecimiento, altura de planta, Proteína Cruda (PC), Fibra Detergente Neutro (FDN), digestibilidad in vitro de la materia seca (DIVMS) y Energía metabolizable (EM) de 22 genotipos de Lolium spp. en tres pisos altoandinos (PA) (PA I: 2300 - 2800, PA II: 2801 - 3300 y PA III: 3301 - 3800 msnm) del norte del Perú. Mejor biomasa (7 662 kg materia seca (MS) ha^-1 año^-1) y tasa de crecimiento (21,0 kg MS ha^-1 día^-1) mostró el PA I para Lolium perenne L., en cambio el PA III destacó en rendimiento (9041 kg MS ha^-1 año^-1) y tasa de crecimiento (24,8 kg MS ha^-1 día^-1) para Lolium multiflorum L. La EM promedio fue de 2,61 Mcal kg^-1 MS y 2,43 Mcal kg^-1 MS para L. perenne y L. multiflorum respectivamente. Los valores nutricionales de ambas variedades son adecuados para la alimentación del ganado al pastoreo en la sierra. Así mismo, los genotipos que mostraron mejor desempeño deben usarse en un plan de mejora de pasturas.

Referências

Alonso-Amelot, M.E. 2008. High altitude plants, chemistry of acclimation and adaptation. Studies in Natural Products Chemistry 34: 883-982.

AOAC - Association of Official Analytical Chemists. 2012. Method 928.08 - Kjeldahl method. In G. W. Latimer (Ed.), Official Methods of Analysis of AOAC International 19th ed. Pp. 5.

Byrne, N.; Gilliland, T.J.; Delaby, L.; et al. 2018. Understanding factors associated with the grazing efficiency of perennial ryegrass varieties. European Journal of Agronomy 101: 101-108.

CENAGRO. 2012. IV Censo Nacional Agropecuario 2012. Instituto Nacional de Estadística e Informática.

Cinar, S.; Ozkurt, M.; Cetin, R. 2020. Effects of nitrogen fertilization rates on forage yield and quality of annual ryegrass (Lolium multiflorum L.) in central black sea climatic zone in Turkey. Applied Ecology and Environmental Research 18(1): 417-432.

Costa, O.A.; Ferreira, O.G.; Da Silva, J.L.; et al. 2018. Yield, structural composition and nutritive characteristics of ryegrass cultivars used to haymaking in lowland soils. Biosci. J., Uberlândia 34(5): 1232-1238.

Dall-Orsoletta, A.C.; Almeida, J.G.R.; Carvalho, P.C.F.; et al. 2016. Ryegrass pasture combined with partial total mixed ration reduces enteric methane emissions and maintains the performance of dairy cows during mid to late lactation. Journal of Dairy Science 99(6): 4374-4383.

Dineen, R.; Stewart, P.M.; Sherlock, M. 2017. Acromegaly, QJM: An International Journal of Medicine 110(7):411–420.

Elgersma, A.; Søegaard, K. 2016. Effects of species diversity on seasonal variation in herbage yield and nutritive value of seven binary grass-legume mixtures and pure grass under cutting. European Journal of Agronomy 78: 73–83.

Giri, A.; Hellwege, J.N.; Keaton, J.; et al. 2019. Transethnic association study of blood pressure determinants in over 750,000 individuals. Nature Genetics 51: 51–62.

Guy, C.; Hennessy, D.; Gilliland, T.J.; et al. 2018. Comparison of perennial ryegrass, Lolium perenne L., ploidy and white clover, Trifolium repens L., inclusion for herbage production, utilization, and nutritive value. Grass and Forage Science 73(4): 865-877.

Hatfield, J.L.; Prueger, J.H. 2015. Temperature extremes: Effect on plant growth and development. Weather and Climate Extremes 10: 4-10.

Kizeková, M.; Tomaškin, J.; Čunderlík, J.; et al. 2013. The yield stability and quality of legumes during two consecutive, extremely dry years. Agriculture (Pol'nohospodárstvo) 59(4): 167-177.

Lee, J.M.; Clark, D.A.; Clark, C.E.F.; et al. 2017. A comparison of perennial ryegrass- and tall fescue-based swards with or without a cropping component for dairy production: Animal production, herbage characteristics and financial performance from a 3-year farm let trial. Grass and Forage Science 73(2): 340-354.

Mabjeesh, S.J.; Cohen, M.; Arieli, A. 2000. In vitro methods for measuring the dry matter digestibility of ruminant feedstuffs: Comparison of methods and inoculum source. Journal of Dairy Science 83(10): 2289-2294.

McClearn, B.; Gilliland, T.J.; Delaby, L.; et al. 2019. Milk production per cow and per hectare of spring-calving dairy cows grazing swards differing in Lolium perenne L. ploidy and Trifolium repens L. composition. Journal of Dairy Science 102(9): 8571-8585.

Oldén, A.; Raatikainen, K.J.; Tervonen, K.; et al. 2016. Grazing and soil pH are biodiversity drivers of vascular plants and bryophytes in boreal wood-pastures. Agriculture, Ecosystems & Environment 222: 171-184.

Oliveira, R.A.; Moriel, P.; Vendramini, J.M.B.; et al. 2020. Supplemental monensin affects growth, physiology, and coccidiosis infestation of early-weaned beef calves consuming warm-season perennial or cool-season annual grasses. Applied Animal Science 36(1): 108-117.

Parish, J.A. 2018. Comparison of Virginia wildrye, annual ryegrass, and wheat for weaned beef steers grazing and confinement feeding. The Professional Animal Scientist 34(4): 356-363.

Parish, J.A.; Parish, J.R.; Best, T.F.; et al. 2012. Comparison of chicory and annual ryegrass for spring stockering of beef steers. The Professional Animal Scientist 28(6): 579-587.

Pembleton, K.G.; Hills, J.L.; Freeman, M.J.; et al. 2016. More milk from forage: Milk production, blood metabolites, and forage intake of dairy cows grazing pasture mixtures and spatially adjacent monocultures. Journal of Dairy Science 99(5): 3512-3528.

Rivero, M.J.; Balocchi, O.A.; Moscoso, C.J.; et al. 2019a. Does the “high sugar” trait of perennial ryegrass cultivars express under temperate climate conditions? Grass and Forage Science 74(3): 496-508.

Rivero, M.J.; Balocchi, O.L.; Neumann, F.L.; et al. 2019b. Grazing Preference of Dairy Cows and Pasture Productivity for Different Cultivars of Perennial Ryegrass under Contrasting Managements. Animals (Basel) 9(5): 253.

Scaglia, G.; Williams, C.C.; Dolejsi, A.H. 2016. Alternating low quality hay with access to annual ryegrass pastures affected stocker performance. The Professional Animal Scientist 32(6): 816-826.

Silveira, M.L.; Kohmann, M.M. 2020. Maintaining soil fertility and health for sustainable pastures. En Management Strategies for Sustainable Cattle Production in Southern Pastures. Elsevier Inc. Pp. 35-58.

Solomon, J.K.Q.; Macoon, B.; Lang, D.J.; et al. 2014. Cattle Grazing Preference among Tetraploid and Diploid Annual Ryegrass Cultivars. Crop Science 54(1): 430-438.

Sun, X.Z.; Hoskin, S.O.; Muetzel, S.; et al. 2011. Effects of forage chicory (Cichorium intybus) and perennial ryegrass (Lolium perenne) on methane emissions in vitro and from sheep. Animal Feed Science and Technology 166-167: 391-397.

Sun, X.Z.; Waghorn, G.C.; Clark, H. 2010. Cultivar and age of regrowth effects on physical, chemical and in Sacco degradation kinetics of vegetative perennial ryegrass (Lolium perenne L.). Animal Feed Science and Technology 155(2-4): 172-185.

Ullmann, I.; Herrmann, A.; Hasler, M.; et al. 2017. Influence of the critical phase of stem elongation on yield and forage quality of perennial ryegrass genotypes in the first reproductive growth. Field Crops Research 205: 23-33.

Vallejos, L. 2009. Efecto de la fertilización fosforada y frecuencia de pastoreo sobre el valor nutritivo de la dieta y comportamiento ingestivo de las vacas Holstein en pasturas de ryegrasss-trébol en Cajamarca. Universidad Nacional Agraria La Molina, Lima-Perú. 117 pp.

Van Soest, P.J.; Robertson, J.B.; Lewis, B.A. 1991. Methods for Dietary Fiber, Neutral Detergent Fiber, and Non starch Polysaccharides in Relation to Animal Nutrition. Journal of Dairy Science 74(10): 3583-3597.

Villalobos, L.; Sánchez, J. 2010. Evaluación agronómica y nutricional del pasto ryegrass perenne tetraploide (Lolium perenne) producido en lecherías de las zonas altas de Costa Rica. I. Producción de biomasa y fenología. Agron. Costarricense 34(1): 31-42.

Winichayakul, S.; Beechey-Gradwell, Z.; Muetzel, S.; et al. 2020. In vitro gas production and rumen fermentation profile of fresh and ensiled genetically modified high-metabolizable energy ryegrass. Journal of Dairy Science 103(3): 2405-2418.