Bárcenas-Pozos, María, Universidad de las Américas Puebla, Cholula, México

• Scientia Agropecuaria Vol. 4 Núm. 2 (2013): Abril - Junio - Artículos originales
  Estabilidad de un producto dulce de tamarillo (Cyphomandra betacea) conservado por métodos combinados
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