Valdez-Arana, Jenny del Carmen, https://orcid.org/0000-0002-9592-6353, Perú

• Scientia Agropecuaria Vol. 12 Núm. 1 (2021): Enero - Marzo - Artículos originales
  Evaluación nutricional y funcional de 17 accesiones de quinua (Chenopodium quinoa Willd) cultivadas en la zona andina del Perú
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