Comportamiento productivo y valor nutricional de 22 genotipos de raigrás (Lolium spp.) en tres pisos altoandinos del norte de Perú

Luis A. Vallejos-Fernández; Wuesley Y. Alvarez; Manuel E. Paredes-Arana; César Pinares-Patiño; Julio C. Bustíos-Valdivia; Héctor Vásquez; Rubén García-Ticllacuri

doi:10.17268/sci.agropecu.2020.04.09

Autores/as

Luis A. Vallejos-Fernández Unidad de Posgrado de Ingeniería en Ciencias Pecuarias, Universidad Nacional de Cajamarca, Av. Atahualpa 1050, Cajamarca 06003. http://orcid.org/0000-0002-9858-642X
Wuesley Y. Alvarez Dirección de Desarrollo Tecnológico Agrario, Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA), Jr. Wiracocha s/n, Baños del Inca, Cajamarca 06004. http://orcid.org/0000-0002-9655-3149
Manuel E. Paredes-Arana Unidad de Posgrado de Ingeniería en Ciencias Pecuarias, Universidad Nacional de Cajamarca, Av. Atahualpa 1050, Cajamarca 06003. http://orcid.org/0000-0002-4717-3393
César Pinares-Patiño Proyecto de Apoyo de Nueva Zelandia al Sector Lechero Peruano, Dirección General de Ganadería, Ministerio de Agricultura y Riego (MINAGRI), Lima. http://orcid.org/0000-0001-9195-8844
Julio C. Bustíos-Valdivia Proyecto de Apoyo de Nueva Zelandia al Sector Lechero Peruano, Dirección General de Ganadería, Ministerio de Agricultura y Riego (MINAGRI), Lima. http://orcid.org/0000-0001-7161-7962
Héctor Vásquez Dirección de Desarrollo Tecnológico Agrario, Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA), Jr. Wiracocha s/n, Baños del Inca, Cajamarca 06004. http://orcid.org/0000-0003-4657-1397
Rubén García-Ticllacuri Dirección de Desarrollo Tecnológico Agrario, Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA), Jr. Wiracocha s/n, Baños del Inca, Cajamarca 06004. http://orcid.org/0000-0002-8232-1136

DOI:

https://doi.org/10.17268/sci.agropecu.2020.04.09

Palabras clave:

Raigrás perenne, raigrás anual, composición nutricional, zona altoandina, comportamiento productivo.

Resumen

La actividad lechera, basada en pasturas, representa la principal fuente de ingreso de la población rural de los andes del norte del Perú. El objetivo fue evaluar el rendimiento de biomasa, tasa de crecimiento, altura de planta, Proteína Cruda (PC), Fibra Detergente Neutro (FDN), digestibilidad in vitro de la materia seca (DIVMS) y Energía metabolizable (EM) de 22 genotipos de Lolium spp. en tres pisos altoandinos (PA) (PA I: 2300 - 2800, PA II: 2801 - 3300 y PA III: 3301 - 3800 msnm) del norte del Perú. Mejor biomasa (7 662 kg materia seca (MS) ha^-1 año^-1) y tasa de crecimiento (21,0 kg MS ha^-1 día^-1) mostró el PA I para Lolium perenne L., en cambio el PA III destacó en rendimiento (9041 kg MS ha^-1 año^-1) y tasa de crecimiento (24,8 kg MS ha^-1 día^-1) para Lolium multiflorum L. La EM promedio fue de 2,61 Mcal kg^-1 MS y 2,43 Mcal kg^-1 MS para L. perenne y L. multiflorum respectivamente. Los valores nutricionales de ambas variedades son adecuados para la alimentación del ganado al pastoreo en la sierra. Así mismo, los genotipos que mostraron mejor desempeño deben usarse en un plan de mejora de pasturas.

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