Blas Matienzo, José Antonio, Facultad de Ingeniería en Industrias Alimentarias, Universidad Nacional Agraria de la Selva. Carretera Central km. 1.21, Tingo María., Perú

• Agroindustrial Science Vol. 11 Núm. 2 (2021): Mayo - Agosto - Artículos de investigación
  Método basado en espectroscopía Raman y regresión de mínimos cuadrados parciales para predecir la autenticidad de miel de abeja
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