Flores More, Fiorella Stefany, Facultad de Ingeniería Agraria, Programa de Agroindustria y de Biocomercio. Universidad Ca, Perú

• Agroindustrial Science Vol. 12 Núm. 2 (2022): Mayo-Agosto - Artículos de investigación
  Mermelada a base de pulpa y cáscara de maracuyá (Passiflora edulis Sims.) edulcorado con estevia
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