Chávez Rafael, Andy Adolfo, Facultad de Ingeniería en Industrias Alimentarias, Universidad Nacional Agraria de la selva. Carretera central km. 1.21, Tingo María., Perú

• Agroindustrial Science Vol. 11 Núm. 1 (2021): Enero - Abril - Artículos de investigación
  Influencia de la altitud en la calidad y estabilidad térmica de granos de Coffea arabica L.
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