Vol. 14 Núm. 3 (2025): Septiembre-Diciembre

Publicado: 2025-09-29

Artículos de investigación

Comparación del proceso de fermentación de granos de cacao en diferentes centros de acopio y su impacto en la calidad final

Maria Ivonne Moreira Macías, Diana Carolina Cedeño Alcívar

197-207
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Eficiencia en la utilización de fósforo en maíces nativos cultivados en Andosoles del Centro de México

Jeannette S. Bayuelo Jiménez

209-217
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Avances y aplicaciones de la programación lineal y no lineal difusa en la optimización de la agricultura moderna

Maximiliano Asis-Lopez, Javier Hilasaca-Condori, Patricia Huamán-Romero

229-242
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Rice phenotyping using unmanned aerial vehicles: Analyzing morphological characteristics and yield

Diego Goigochea-Pinchi, Edson Esmith Torres-Chavez, Sergio Sebastian Vega-Herrera, Fernando Archentti-Reategui, Ciceron Barrera-Torres, Percy Luis Dominguez-Yap, Alfredo Ysuiza-Perez, Monica Perez-Tello, Raúl Rios-Rios, Manuel Dante Santillan-Gonzáles, Jorge Juan Ganoza-Roncal, Jose Guillermo Ruiz-Reyes, Alex Ivan Agurto-Piñarreta

243-253
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Influencia del tiempo de almacenamiento sobre la germinación y el contenido de fitoquímicos en semillas de Moringa oleifera Lam.

Ernesto Almora-Hernández, Raisa Monteagudo-Borges, Ana María Rodríguez-Bouza, Efraín Rodríguez-Jiménez

255-261
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Agroclimatic zoning and multicriteria analysis of teak (Tectona grandis L.) in the Central Coastal region of Ecuador

Danilo Yánez-Cajo, Ronald Oswaldo Villamar-Torres, Gregorio Vásconez Montufar, María Eugenia Romero Román, Érika Quiñonez-Campos

263-272
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Influencia de los arreglos de siembra en el cultivo asociado de pimiento orgánico (Capsicum annuum) cv “Cardinal” y albahaca (Ocimum basilicum) en la Costa Central del Perú

Jorge Víctor Grández-Vega, Sarita Maruja Moreno Llacza, Cesar Huaripata

273-282
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Análisis de la producción y consumo de café en Ecuador

Danilo Reni Vinocunga-Pillajo, Fabiola Maribel Jiménez Tamayo, Josselyn Paulina Pico Poma, Diego Abelardo Sarabia-Guevara, Estela Guardado Yordi, Amaury Pérez-Martínez

283-293
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La incorporación de residuo sólido de café y su composta genera cambios en la fertilidad de suelos agrícolas y mejora el rendimiento de Capsicum annuum

Angélica López-Gómez, Martha Rosales-Castro

295-302
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Artículo de Revisión

Understanding acrylamides in foods: mechanistic insights, exposure risks and technological approaches for reduction

Rosa Alfaro-Solís, Orlando Armijo-Montes

219-228
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Vol. 14 Núm. 3 (2025): Septiembre-Diciembre

Artículos de investigación

Artículo de Revisión

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