Pardo, Raiza

• Scientia Agropecuaria Vol. 9 No. 2 (2018): Abril - Junio - Original Articles
  Pan de molde enriquecido con torta extruida de sacha inchi (Plukenetia volubilis L.): Química, reología, textura y aceptabilidad
  Abstract  PDF (Español (España))