Solano-Cornejo, Miguel A., Escuela de Ingeniería Industrial, Facultad de Ingeniería, Arquitectura y Urbanismo, Universidad Señor de Sipán, Lambayeque, Perú., Perú

• Scientia Agropecuaria Vol. 8 Núm. 4 (2017): Octubre - Diciembre - Artículos originales
  Aplicación de modelos cinéticos no estructurados en el modelamiento de la fermentación láctica de subproductos de pesca
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