Ferreyra, María, Universidad Nacional de Entre Ríos, Entre Ríos, Argentina

• Scientia Agropecuaria Vol. 3 Núm. 1 (2012): Enero - Marzo - Artículos originales
  Influencia del caudal de aire, temperatura y velocidad de agitación en el proceso discontinuo de acetificación para la obtención de vinagre de naranja (Citrus sinensis var.W. Navel)
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