Arteaga, Hubert Arteaga, Universidad Nacional de Trujillo, Trujillo, Perú

• Scientia Agropecuaria Vol. 1 Núm. 3 y 4 (2010): Julio - Diciembre - Artículos originales
  Sinergismo entre el cloruro de sodio, sacarosa y fosfato tricálcico en la deshidratación osmótica de oca (Oxalis tuberosa) con y sin recubrimiento de Quitosano
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