Ambrosio, Carmen M. S., Dirección de Investigación y Desarrollo, Universidad Privada del Norte (UPN), Trujillo., Perú

• Scientia Agropecuaria Vol. 12 Núm. 3 (2021): Julio - Septiembre - Artículos originales
  Non-sensory factors driving the packaging design of ready-to-eat mazamorra morada based on consumer perception
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