Vol. 15 Núm. 3 (2024): julio-septiembre

Publicado: 2024-06-08

Artículos originales

Influence of high Andean grasslands on landslide reduction in Peru

Albert Franco Cerna-Cueva, Katherin Lourdes Uriarte-Barraza, Grecia Isabel Lobatón-Tarazona, Wensty Saenz-Corrales, Casiano Aguirre-Escalante, Peter Coaguila-Rodriguez, Manuel Reategui-Inga

333-348
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Estrategia para optimizar la reserva de fósforo en el suelo: Un estudio basado en la diversidad de maíces nativos de México y selección de genotipos

Selene Guadalupe Salazar-Mejía, Jeannette S. Bayuelo Jiménez

349-359
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Microwave assisted popping of five Andean cultivars of ñuña beans: Process optimization and effect of grain’s moisture content

Juan Saavedra, Alberto Claudio Miano

361-369
- PDF (English)
Enfoque metodológico para el aprovechamiento de mermas de transformación agrícola basado en manufactura esbelta: Caso de estudio en una finca cafetera en Colombia

Andres Hualpa-Zúñiga, Heriberto Felizzola-Jiménez, Carlos Arango-Londoño, Jorge Rangel-Díaz

371-384
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Extraction of essential oils by hydrodistillation of four aromatic species: Conditioning, extraction conditions, yield and chemical composition

Karyn Alicia Olascuaga-Castillo, Olga Castillo-Medina, Marleni Villacorta-Zavaleta, Jorge Diaz-Ortega, Cyntia Blanco-Olano, Dan Altamirano-Sarmiento, Juan Valdiviezo-Campos

385-408
- PDF (English)
Correlaciones, parámetros genéticos y fenotípicos en rasgos cuantitativos y cualitativos de Swietenia macrophylla en Ucayali, Perú

Jorge M. Revilla-Chávez, Marcela A. de Moraes, Jorge J. Revilla-Macedo, Willian F. Vergaray-Rengifo, Jesús A. Mego-Pérez, Henry S. Saldaña-Dominguez, Emily S. Vigo-Ampuero, Antony C. Gonzales-Alvarado, Rubén D. Manturano-Pérez, Rubén Casas-Reátegui, Jorge A. Mori-Vasquez, Alexandre M. Sebbenn

409-417
- PDF
Commercial Tara Protein: Functional properties and use to stabilize sacha inchi oil emulsions obtained by ultrasound

Jhajaira Angelitha Sulca-Vásquez, Eliana Marcela Vélez-Erazo, José Luis Pasquel-Reátegui, Oscar Wilfredo Mendieta-Taboada

419-428
- PDF (English)
A computational analysis revealed BES1 transcription factor and β-amylase as crosstalk elements in Upland cotton species (Gossypium sp.)

Ronald Oswaldo Villamar-Torres, Camilo Alexander Mestanza Uquillas, Héctor David Chévez-Vera, Marcos Raúl Heredia-Pinos, Christopher Robin Viot, Seyed Mehdi Jazayeri

449-460
- PDF (English)

Artículos de Revisión

Indicator values for food shelf life prediction: A review

Teofilo Espinoza-Tellez, Roberto Quevedo-León, Oscar Diaz-Carrasco

429-448
- PDF (English)
Bioactive compounds from agroindustrial byproducts and their applications: From traditional methods to green technologies

Julliane Paola Floridas-Galán, Perla Paredes-Concepción

461-476
- PDF

Vol. 15 Núm. 3 (2024): julio-septiembre

Artículos originales

Influence of high Andean grasslands on landslide reduction in Peru

Estrategia para optimizar la reserva de fósforo en el suelo: Un estudio basado en la diversidad de maíces nativos de México y selección de genotipos

Microwave assisted popping of five Andean cultivars of ñuña beans: Process optimization and effect of grain’s moisture content

Enfoque metodológico para el aprovechamiento de mermas de transformación agrícola basado en manufactura esbelta: Caso de estudio en una finca cafetera en Colombia

Extraction of essential oils by hydrodistillation of four aromatic species: Conditioning, extraction conditions, yield and chemical composition

Correlaciones, parámetros genéticos y fenotípicos en rasgos cuantitativos y cualitativos de Swietenia macrophylla en Ucayali, Perú

Commercial Tara Protein: Functional properties and use to stabilize sacha inchi oil emulsions obtained by ultrasound

A computational analysis revealed BES1 transcription factor and β-amylase as crosstalk elements in Upland cotton species (Gossypium sp.)

Artículos de Revisión

Indicator values for food shelf life prediction: A review

Bioactive compounds from agroindustrial byproducts and their applications: From traditional methods to green technologies

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