Ajuste osmótico y rendimiento de dos variedades de palta (Persea americana), Hass y Fuerte, con sistema de riego por goteo, en zona andina del Perú

Juan  Quispe-Rodriguez; Tulio C.  Paytan-Montañez; Isaac N.  Aliaga Barrera; David  Saravia-Navarro

doi:10.17268/sci.agropecu.2024.017

Autores/as

Juan Quispe-Rodriguez Escuela profesional de Negocios Agronómicos y Forestales, Universidad Nacional Autónoma de Huanta (UNAH). Jr Manco Cápac N° 497, Huanta https://orcid.org/0000-0003-1767-686X
Tulio C. Paytan-Montañez Escuela profesional de Negocios Agronómicos y Forestales, Universidad Nacional Autónoma de Huanta (UNAH). Jr Manco Cápac N° 497, Huanta https://orcid.org/0000-0001-9199-2241
Isaac N. Aliaga Barrera Dirección de Desarrollo Tecnológico Agrario, Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA), Av. La Molina, 1981, Lima https://orcid.org/0000-0002-1478-1886
David Saravia-Navarro Dirección de Desarrollo Tecnológico Agrario, Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA), Av. La Molina, 1981, Lima http://orcid.org/0000-0003-3136-220X

DOI:

https://doi.org/10.17268/sci.agropecu.2024.017

Palabras clave:

Potencial de rendimiento, frutales alto-andinos, eficiencia de riego

Resumen

El cultivo de palta (Persea americana) no solo es esencial desde el punto de vista económico, sino que también desempeña un papel crucial en la alimentación, la salud y el bienestar de las poblaciones en todo el mundo. El estudio se realizó en Ayacucho-Perú (latitud: 12° 53’ 57’’ S, longitud: 74° 16’ 55’’ O y altitud: 2596 msnm), con el objetivo de evaluar el efecto de la utilización del sistema de riego tecnificado por goteo en la producción y rendimiento de dos variedades de palta, Hass y Fuerte. El estudio estuvo basado en el uso de un sistema de riego con programación por tratamiento con plantas de palta instaladas en parcelas de 500 m² en 6 sectores, con una densidad de 5 x 5 m, cuya edad estuvo entre 5 a 16 años, de las cuales se consideró 12 plantas (6 plantas con riego por goteo y 6 plantas como testigo con riego por gravedad). Los riegos se efectuaron justo en la etapa de floración y producción garantizando el suministro de agua adecuado en periodos de déficit hídrico, entre febrero a junio de 2022. La cosecha realizada reporto rendimientos 67,96 ± 8,8 t/ha bajo riego tecnificado y de 26,42 ± 4,93 t/ha en riego por gravedad, siendo un incremento del 157% con respecto a este último. En cuanto a las variedades, la palta Fuerte tuvo el mayor rendimiento 49,38 ± 23,06 t/ha con respecto a la variedad Hass (45,0 ± 21,14 t/ha), el rendimiento máximo se dio con riego por goteo para a variedad Fuerte (71,09 ± 8,38 t/ha), esto es explicado por el gasto de energía en el potencial de ajuste osmótico la cual disminuye drásticamente el potencial de rendimiento con riego tradicional por gravedad, obteniendo un rendimiento mínimo en Hass de 25,18 ± 4,44 t/ha.

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