Efecto de la temperatura y tiempo de transesterificación en el rendimiento y poder calórico de biodiesel a partir de grasa refinada de pollo
DOI:
https://doi.org/10.17268/sci.agropecu.2010.01.04Palabras clave:
Transesterificación, biodiesel, grasa de polloResumen
El objetivo principal de esta investigación fue determinar a través de la metodología de superficie de respuesta las condiciones de temperatura y tiempo de transesterificación que permitan obtener el mayor rendimiento y poder calórico en el biodiesel obtenido. Se utilizó el Diseño Compuesto Central Rotacional del tipo 22+2*2, incluyendo 4 repeticiones en el punto central. La grasa de pollo pasó por procesos de refinación, esterificación y transesterificación a las condiciones de tiempo y temperatura de cada experimento. Las mejores condiciones de temperatura estuvieron entre 50 y 70 oC y tiempo de transesterificación entre 60 y 120 min, que permitieron obtener rendimientos promedio de 94.5% y poder calórico en el biodiesel obtenido de 40.2 MJ/Kg. Se concluye que al utilizar la temperatura de 56 oC y tiempo de 108.4 minutos, se obtiene biodiesel con características exigidas por las normas ASTM D6751 – 07, EN 14214 y NTP 321.003.2005.Citas
Acosta, L. 2006. Proyecto Biodiesel UNALM / ITDG. I Congreso sobre Biocombustibles y Energías Renovables. Experiencias en el Laboratorio de Energías Renovables: 11- 14
Blanco, M. 2000. Química Biológica. Sexta edición Disponible en: http://www.taringa.net/posts/info/ 1001745/Biodiésel.html
Blas, C.; Mateos, G.G.; Rebollar, P.G. (Eds.). 2003. Tablas FEDNA de composición y valor nutritivo de alimentos para la formulación de piensos compuestos. 2ª ed. Fundación Española para el Desarrollo de la Nutrición Animal. Madrid, España. 423 pp.
Castro, P.; Coello, J.; Castillo, L. 2007. Opciones para la producción y uso del biodiesel en el Perú- Lima: Soluciones Prácticas-ITDG. Primera edición: 10-30.
García, J.; García, J. 2006. Informe de vigilancia tecnológica, Biocarburantes líquidos: biodiesel y bioetanol. CEIM. Disponible en: http://www.madrimasd.org/ informacionIDI/biblioteca/Publicacion/doc/VT/vt4_Biocarburantes_liquidos_biodiesel_y_bioetanol.pdf
Intech Engenharia y Medio Ambiente, 2006. Biodiesel con grasa de pollo. Disponible en: http://www.engormix.com/ s_news9464.htm
MINAG, 2006. Producción pecuaria. Disponible en: http://www.minag.gob.pe/pecuaria/situacion-de-las-actividades-de-crianza-y-produccion-4.html
Mittelbach, M. 1996. Diesel fuel derived from vegetable oils, VI: Specifications and quality control of biodiesel. Bioresource Technology 56: 7-11.
Romano, 1982. Vegetables oils: a new alternative. Proc.Int.Conf.on Plant and Vegetables oils as Fuels. 10-116. Fargo, 2-4 Agust. St. Joseph, Mich.: ASAE.
Rojas, A.; Girón, E.; Torres, H. 2009. Variables de operación en el proceso de transesterificación de aceites vegetales: una revisión – catálisis química. Revista Ingeniería e Investigación, 29(3): 17-22. Disponible en: http://www.revistaingenieria.unal.edu.co/Resumenes/29_3/3_869.pdf
Torossi, F. 2006. Reacciones en contexto: la transesterificación en la producción de biodiesel a partir de aceite de fritura usado. Revista ANALES de la Real Sociedad Española de Química, 102 (3): 43-49. Disponible en: http://www.dialnet.unirioja.es/servlet/ fichero_articulo?codigo=2082917...0
Zhang, Y.; Dubee, M.; Mclean, D.; Kates, M. 2003. Biodiesel production from waste cooking oil: 1. Process design and technological assessment. Bioresource Technology 1–16.
Received: 29/01/10
Accepted: 26/02/10
Corresponding author: E-mail: hubert_arteaga@yahoo.es (H. Arteaga)
Descargas
Publicado
Cómo citar
Número
Sección
Licencia
Los autores que publican en esta revista aceptan los siguientes términos:
a. Los autores conservan los derechos de autor y conceden a la revista el derecho publicación, simultáneamente licenciada bajo una licencia de Creative Commons que permite a otros compartir el trabajo, pero citando la publicación inicial en esta revista.
b. Los autores pueden celebrar acuerdos contractuales adicionales separados para la distribución no exclusiva de la versión publicada de la obra de la revista (por ejemplo, publicarla en un repositorio institucional o publicarla en un libro), pero citando la publicación inicial en esta revista.
c. Se permite y anima a los autores a publicar su trabajo en línea (por ejemplo, en repositorios institucionales o en su sitio web) antes y durante el proceso de presentación, ya que puede conducir a intercambios productivos, así como una mayor citación del trabajo publicado (ver efecto del acceso abierto).
