Antecipação e retardamento de colheita nos teores de óleo e proteína das sementes de soja, cultivar Valiosa RR

Autores/as

  • Everton Luis Finoto Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios. Apta Regional - Polo Centro Norte. Rodovia Washington Luis, km372, Caixa Postal 24, Pindorama, São Paulo
  • Tuneo Sediyama Pós-Graduação em Fitotecnia da Universidade Federal de Viçosa. Centro de Ciências Agrárias. Viçosa, Minas Gerais
  • José de Anchieta Alves de Albuquerque Pós-Graduação em Agronomia (POSAGRO) da Universidade Federal de Roraima em parceria com a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, Boa Vista, Roraima
  • Maria Beatriz Bernades Soares Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios. Apta Regional - Polo Centro Norte. Rodovia Washington Luis, km372, Caixa Postal 24, Pindorama, São Paulo
  • Juliana Altafin Galli Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios. Apta Regional - Polo Centro Norte. Rodovia Washington Luis, km372, Caixa Postal 24, Pindorama, São Paulo
  • Paulo Sérgio Cordeiro Junior Engenharia Agronômica, UNIRP, bolsista IC/CNPq/APTA, Apta Regional - Polo Centro Norte. Rodovia Washington Luis, km372, Caixa Postal 24, Pindorama, São Paulo
  • Pedro Henrique Santos de Menezes Pós-Graduação em Agronomia (POSAGRO) da Universidade Federal de Roraima em parceria com a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, Boa Vista, Roraima

DOI:

https://doi.org/10.17268/sci.agropecu.2017.02.02

Palabras clave:

dessecação, estádios de desenvolvimento, Glycine max, melhoramento de plantas

Resumen

Objetivou-se com este trabalho avaliar a qualidade fisiológica e os teores de óleo e proteína de sementes de soja colhidas em diferentes estádios de desenvolvimento da planta e diferentes períodos de retardamento de colheita. A cultivar estudada foi a BRS Valiosa RR e o delineamento experimental foi de blocos casualizados, com três repetições. Foram estabelecidos 11 tratamentos, constituindo épocas diferentes de colheita nos estádios: R5.1, R5.3, R5.5, R6, R7.1, R7.3, R8.1, R9, R9+10 dias, R9+20 dias e R9+30 dias. A antecipação da colheita foi viabilizada por meio da aplicação, do herbicida Diquat (400 g ha-1) com pulverizador costal manual provido de bico “tipo leque” regulado para volume de calda de 300 L ha-1. Após a colheita, procedeu-se à avaliação da qualidade das sementes e à determinação dos teores de óleo e proteína. Constatou-se que o estádio R7.1 foi a época de colheita que apresentou maior porcentagem de germinação, demonstrando que a antecipação da colheita não provocou perda no vigor das sementes. Na fase de enchimento de grãos, os teores de óleo foram menores e os de proteína maiores. Ambos se estabilizaram a partir do estádio R7.1 até o R9 e apresentaram tendência de queda com o retardamento da colheita da soja.

Citas

Albrecht, L.P.; Braccini, A. de L.; Ávila, M.R.; Suzuki, L.S.; Scapim, C.A.; Barbosa, M.C. 2008. Teores de óleo, proteínas e produtividade de soja em função da antecipação da semeadura na região oeste do Paraná. Bragantia 67(4): 865-873.

Ávila, M.R.; Braccini, A. de L.; Scapim, C.A.; Mandarino, J.M.G.; Albrecht, L.P.; Vidigal-Filho, P.S. 2007. Componentes do rendimento, teores de isoflavonas, proteínas, óleo e qualidade de sementes de soja. Revista Brasileira de Sementes 29(3): 111-127.

Barros, H.B.; Sediyama, T.L. 2009. Umidade e temperatura. In: Sediyama, T. (Ed.). Tecnologias de produção e usos da soja. Londrina: Mecenas. Pp 17-27.

Barros, H.B. 2006. Número de aplicações de fungicidas e época de colheita na qualidade fisiológica de sementes de soja. Bioscience Journal 22(2): 75-85.

Bellaloui, N.; Gillen, A.M. 2010. Soybean seed protein, oil, fatty acids, N, and S partitioning as affected by node position and cultivar differences. Journal Agricultural Science 01(3): 110-118.

Brasil. Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimen-to. 2009. Regras para análise de sementes. Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Secretaria de Defesa Agropecuária. Brasília: MAPA/ACS, 395.

Bruno, J.L.; Silva, H.R. da.; Massaro-Junior, F.L.; Prete, C.E.C. 2015. Acúmulo de óleo em sementes de soja cultivadas in vitro e in vivo. Semina: Ciências Agrárias 36(5): 3085-3090.

Carvalho, N.M.; Nakagawa, J. 2000. Sementes: ciência, tecnologia e produção. Jaboticabal: FUNEP. 588 pp.

Cruz, C.D. 2001. Programa GENES - aplicativo computa-cional em genética e estatística. Viçosa: UFV, 542 pp.

Daltro, E.M.F.; Albuquerque, M.C.F.; França-Neto, J.B.; Guimarães, S.C.; Gazziero, D.L.P.; Henning, A. 2010. Aplicação de dessecantes em pré colheita: efeito na qualidade fisiológica de sementes de soja. Revista Brasileira de Sementes 32(1): 111-122.

DEAGRO/FIES. Safra Mundial de Soja 2015/16 - 7º Levantamento do USDA. 2015. Disponível em:

http://az545403.vo.msecnd.net/uploads/2015/11/boletim_soja_novembro2015.pdf

Delarmelino-Ferraresi, L.M.; Villela, F.A.; Aumonde, T.Z. Desempenho fisiológico e composição química de sementes de soja. 2014. Agrária - Revista Brasileira de Ciências Agrárias 9(1): 14-18.

Dell’aquila, A. 2009. Development of novel techniques in conditioning, testing and sorting seed physiological quality. Seed Science and Technology 37(3): 608-624.

Diniz, F.O.; Reis, M.S.; Dias, L.A.D.S.; Araújo, E.F.; Sediyama, T.; Sediyama, C.A. 2013. Physiological quality of soybean seeds of cultivars submitted to harvesting delay and its association with seedling emergence in the field. Journal of Seed Science 35(2): 147-152.

Durigan, J.C.; Durigan, J.F.; Carvalho, N.M. 1980. Aplicação, em pré-colheita, de dessecantes em duas cultivares de soja (Glycine max (L.) Merrill). III – Efeitos sobre a composição química (proteica, óleo e cinzas) e resíduos nas sementes. Planta Daninha 3(2): 122-126.

Fessel, S.A.; Panobianco, M.; Souza, C.R.; Vieira, R.D. 2010. Teste de condutividade elétrica em sementes de soja armazenadas sob diferentes temperaturas. Bragantia 69(1): 207-214.

Kappes, C.; Orsi, J.V.N., Jesus Júnior, A.M.; Carvalho, M.A.C. 2008. Efeitos dos dessecantes diquat e paraquat no potencial produtivo da cultura da soja. Cultura Agronômica 17(1): 57-67.

Kappes, C.; Carvalho, M.A.C.; Yamashita, O.M. 2009. Potencial fisiológico de sementes de soja dessecadas com diquat e paraquat. Scientia Agraria 10(1): 1-6.

Lacerda, A.L.S. Lazarini, E.; Sá, M.E.; Filho, W.V.V. 2003. Armazenamento de sementes de soja dessecadas e avaliação da qualidade fisiológica, bioquímica e sanitária. R. Bras. Sementes 25 (2): 97‑105.

Lamego, F.P.I.; Gallon, M.I.; Basso, C.J.I.; Kulczynski, S.M.I.; Ruchel, Q.; Kaspary, T.E.I.; Santi, A.L. 2013. Dessecação pré-colheita e efeitos sobre a produz-tividade e qualidade fisiológica de sementes de soja. Planta Daninha 31(4): 929-938.

Mahmoud, A.A.; Natarajan, S.S., Bennett, J.O.; Mawhinney, T.P.; Wiebold, W.J.; Krishnan, H.B. 2016. Effect of six decades of selective breeding on soybean protein composition and quality: a biochemical and molecular analysis. Journal of Agricultural and Food Chemistry 54(11): 3916-3922.

Marcandalli, L.H.; Lazarini, E.; Malaspina, I.G. 2011. Épocas de aplicação de dessecantes na cultura da soja: Qualidade fisiológica de sementes. R. Bras. Sementes 33(2): 241-250.

Marcos-Filho, J.; Chamma, H.M.C.P.; Casagrande, J.R.R.; Marcos, E.A.; Regitano-D'arce, M.A.B. 1994. Effect of harvesting time on seed physiological quality, chemical composition and storability of soybeans. Scientia Agricola 51: 298-304.

Moreano, T.B.; Scapim, C.A.; França-Neto, J.D.B.; Krzyzanowski, F.C.; Marques, O.J. 2013. Physical and physiological qualities of soybean seed as affected by processing and handling. Journal of Seed Science 35: 466-477.

Oliveira, C.; Lazarini, E.; Tarsitanio, M.A.A.; Pinto, C.C.; De Sá, M.E. 2015. Custo e lucratividade da produção de sementes de soja enriquecidas com molibdênio. Pesquisa Agropecuária Tropical 45(1): 82-88.

Pelúzio, J.M.; Ramo, L.N.; Fidelis, R.R.; Afférri, F.S.; De Castro-Neto, M.D.; Correia, M.A.R. 2008. Influência da dessecação química e retardamento de colheita na qualidade fisiológica de sementes de soja no sul do Estado do Tocantins. Bioscience Journal 24(2): 77-82.

Sales. V.H.G.; Peluzio, J.M.; Afférri, F.S.; Oliveira-Junior, W.P.; Sales, P.V.G. 2016. Teor de óleo e proteína em grãos de soja em diferentes posições da planta. Revista Agro@mbiente 10(1): 22 – 29.

Sediyama, T.; Teixeira, R.C.; Barros, H.B. Cultivares. In: Sediyama, T. 2009. (Ed.). Tecnologias de produção e usos da soja. Londrina: Mecenas. Pp. 77-99.

Silva, D.J.; Queiroz, A.C. 2002. Análise de alimentos: métodos químicos e biológicos. Viçosa: UFV. 235 pp.

Silva-Rodrigues, J.I. da; de Miranda, F.D.; Ferreira, A.; Borges, L.L.; da Silva Ferreira, M.F.; Good‑God, P.I. V.; Piovesan, N.D.; de Barros, E.G.; Cruz, C.D.; Moreira, M.A. 2010. Mapeamento de QTL para conteúdos de proteína e óleo em soja. Pesquisa Agropecuária Brasileira 45(5): 472-480.

Silva-Rodrigues, J.I. da; Arruda, K.M.A.; Cruz, C.D.; Piovesan, N.D.; de Barros, E.G.; Moreira, M.A. 2013. Associação de marcadores microssatélites com teores de óleo e proteína em soja. Pesquisa Agropecuária Brasileira 48(3): 255-262.

Silva-Xavier, T. da; Daronch, D.J.; Peluzio, J.M.; Afférri, F.S.; de Carvalho, E.V.; dos Santos, W.F. 2015. Época de colheita na qualidade de sementes de genótipos de soja. Comunicata Scientiae 6(2): 241-245.

Taski-ajdukovic, K.; Djordjevic, V.; Vidic, M.; Vujakovic, M. 2010. Subunit composition of seed storage proteins in high-protein soybean genotypes. Pesquisa Agropecuária Brasileira 45(7): 721-729.

Veiga, A.D.; Rosa, S.D.V.F.; Albuquerque-Silva, P.; Oliveira, J.A.; Oliveira-Alvim, P.; Diniz, K.A. 2007. Tolerância de sementes de soja à dessecação. Ciência e Agrotecnologia 31(3): 773-780.

Yorinori, J.T. 1996. Cancro da haste da soja: epidemiologia e controle. Londrina: EMBRAPA-CNPSo, Circular Técnica 14. 75 pp.

Received November 19, 2016.

Accepted March 20, 2017.

Corresponding author: evertonfinoto@apta.sp.gov.br (E.L. Finoto).

Descargas

Publicado

2017-07-05

Cómo citar

Luis Finoto, E., Sediyama, T., Alves de Albuquerque, J. de A., Bernades Soares, M. B., Altafin Galli, J., Cordeiro Junior, P. S., & Santos de Menezes, P. H. (2017). Antecipação e retardamento de colheita nos teores de óleo e proteína das sementes de soja, cultivar Valiosa RR. Scientia Agropecuaria, 8(2), 99-107. https://doi.org/10.17268/sci.agropecu.2017.02.02

Número

Sección

Artículos originales

Artículos más leídos del mismo autor/a