Alvarado Salinas, Pedro A., Universidad Nacional de Trujillo, Perú

• REBIOL Vol. 37 Núm. 2 (2017): REVISTA DE INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA (REBIOL) - ARTÍCULOS ORIGINALES
  Selección de levaduras nativas productoras de etanol a partir de “chicha de jora” elaborada artesanalmente en el distrito de Santiago de Chuco, La Libertad-Perú.
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