Vol. 14 Núm. 1 (2024): Enero-Abril

Artículos de investigación

• Contaminación de suelos por uso de agroquímicos en cultivos de papaya (Carica papaya), Picota, Perú

  Carla Espinoza, Jenny Peche

  7-13

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• Nutritional diagnosis of soursop according to the Kenworthy balance index and deviation from optimum percentage, Nayarit, Mexico

  Juan Diego García-Paredes, Eliana Andrea Martínez-Mera, Álvaro Can-Chulim, Gregorio Luna-Esquivel, Elia Cruz-Crespo, Rosendo Balois-Morales

  15-23

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• Aprovechamiento del mucílago de cacao mocambo (Theobroma bicolor Hump & Bonpl.) para la obtención de un néctar

  Andrea Arrunátegui-Jácome, Jaime Vera-Chang, Kerly Alvarado-Vásquez, Frank Intriago-Flor, Luis Vásquez-Cortez, Karol Revilla-Escobar, Jhonnatan Aldas Morejon, Matteo Radice, Maddela Naga-Raju, Leonilo Durazno-Delgado, Carol Coello Loor

  25-31

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• Incremento de la prolina por la aplicación del bioestimulante CBX-103 mejora el crecimiento de Arabidopsis thaliana Col 0 bajo condiciones de estrés salino

  Fresia Mejía, Gustavo Sandoval, Juan Lucar

  33-42

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• Valoración Contingente Dicotómica de tres servicios ecosistémicos de la Reserva de Producción de Fauna Chimborazo, Ecuador

  Edison Campos, Luis Jimenez, Santiago Once

  43-53

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• Sustitución parcial de harina de trigo por almidón modificado de zanahoria blanca (Arracacha xanthorrhiza) en la elaboración de noodles bajo en gluten

  Jennifer Viviana Guerrero-Paramo, Clara Elena Villacrés-Poveda, María Monserrath Morales-Padilla

  55-61

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• Inclusion of by-products of the brewing and wine industry in dairy goats

  Kevin Denis Steffen, María Gabriela Muro, María Soledad Trigo, Lucas Rodrigues-Matias, Carlos Ángel Cordiviola, Rubén Omar Arias

  63-69

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• Estudio comparativo de las características biométricas, composición proximal de macronutrientes y perfil de ácidos grasos de 3 especies del género Orestias

  Edilson Ronny Cusiyunca-Phoco, Johan Ruiz-Espinoza, John Eder Collachagua-Echevarria, Lizzy Jeanette-Mendoza, Karen Janet Ayala-Guevara

  71-79

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