Caracterización morfométrica de frutos y semillas de charalina, Casimiroa edulis (Rutaceae)

Segundo E. López Medina, Carlos Mendoza Chiquipoma, Angélica López Zavaleta, Miguel A. Caicedo, Armando E. Gil Rivero, Aldo Pazos Zavaleta

Resumen


Casimiroa edulis “charalina” (Rutaceae) es una especie oriunda de México que posee propiedades medicinales y nutritivas y se cultiva en los valles interandinos del Perú; sin embargo, no es muy conocida a nivel comercial en el norte peruano, por lo que se llevó a cabo la caracterización morfométrica de los frutos y semillas, a fin de que sirva de base de estudios posteriores que conlleven al aprovechamiento de este recurso. La colecta de frutos se realizó en el Jardín Botánico “Manuel Fernández Honores” de la universidad nacional de Trujillo (Trujillo-Perú). Los estudios de las variables morfométricas, tanto de frutos como de semillas, se realizaron en 30 frutos en buen estado. Se encontró que los frutos, en promedio, poseen 4.238 cm de diámetro mayor (largo), 3.882 cm de diámetro menor (ancho), un mínimo de 1 y un máximo de 6 semillas por fruto un promedio de 0.5 semillas buenas por fruto) y 41.872 g de pulpa. Las semillas, por su párte: un largo de 2.129 cm, un ancho de 1.166 cm y un peso total de 1.736 g de semillas por fruto, valores que difieren de los registrados por otros autores. Se concluye que las características morfométricas de C. edulis se ven afectadas por el lugar de procedencia y las condiciones climáticas a las cuales está sujeta.

Palabras clave: Morfometría, frutos, semillas, Casimiroa edulis.


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