Vol. 9 Núm. 4 (2018): Octubre - Diciembre

Artículos originales

Natural conservation of guinea pig (Cavia porcellus) meat vacuum packed: Oregano essential oil effect on the physicochemical, microbiological and sensory characteristics

Yamaly Moreno, Hubert. L. Arteaga-Miñano

467-476
- PDF (inglés)
Plantas de cobertura e doses de nitrogênio no cultivo da melancia na savana de Roraima, Brasil

Rafaela Figueiredo, Edgley Soares, Ignácio da Silva, João Lopes, Roberto Dantas, Carlos Abanto-Rodriguez

477-484
- PDF (portugués (Brasil))
Biopelículas de Staphylococcus spp. sobre acero inoxidable utilizando leche y brain heart infusion broth como medios de cultivo

M.L.M. Cruzado-Bravo, N.C.C. Silva, M.X. Rodrigues, E. Saldaña, C.J. Contreras-Castillo, G.L. Sturion

485-491
- PDF
Influencia de tres sistemas agroforestales del cultivo de cacao en la captura y almacenamiento de carbono

Wilfredo Zavala, Erica Merino, Pedro Peláez

493-501
- PDF
Incremento del rendimiento y calidad nutricional del arroz con fertilización NPK complementada con micronutrientes

Jairo Cedeño, Galo Cedeño, Johanna Alcívar, Jessica Cargua, Frowen Cedeño, George Cedeño, Gonzalo Constante

503-509
- PDF
Diversidad florística de pastizales según formación vegetal en la subcuenca del río Shullcas, Junín, Perú

Raúl Yaranga, María Custodio, Fernán Chanamé, Rafael Pantoja

511-517
- PDF
Sinergismo entre Azotobacter chroococcum y Bradyrhizobium yuanmingense en el crecimiento de Lactuca sativa “lechuga”

Tania Cerna-Yamali, Eika Salinas-Aranda, Bertha Soriano-Bernilla

519-526
- PDF
Mejoramiento de las características agronómicas y rendimiento de fruto de camu-camu con el uso de biofertilizantes en Loreto, Perú

Mario Pinedo, Carlos Abanto-Rodríguez, Danny Oroche, Elvis Paredes, Ricardo Bardales-Lozano, Edvan Alves, João Lopes, Jorge Vargas

527-533
- PDF
El uso de encapsulantes mejora la retención de ácido ascórbico en zumo de Physalis peruviana L. atomizado: Estudio de retención y modelación del comportamiento higroscópico

Frank Velásquez-Barreto, Angela Riveros, Alfonso Ruíz

535-542
- PDF
Desarrollo de chocolate oscuro con nibs de cacao fermentado y no fermentado: polifenoles totales, antocianinas, capacidad antioxidante y evaluación sensorial

Jesica Delgado, Jenny Mandujano, Darlym Reátegui, Elizabeth Ordoñez

543-550
- PDF
Fitorremediación con Maíz (Zea mays L.) y compost de Stevia en suelos degradados por contaminación con metales pesados

Rubén Munive, Oscar Loli, Andrés Azabache, Gilberto Gamarra

551-560
- PDF
Potencial de la flora de la provincia del Azuay (Ecuador) como fuente de microorganismos benéficos

Manuel Alvarez-Vera, Jacinto Vázquez, Jorge Castillo, Franz Tucta, Evelyn Quispe, Victor Meza

561-568
- PDF
Producción de biocarbón a partir de biomasa residual y su uso en la germinación y crecimiento en vivero de Capparis scabrida (Sapote)

Eber Herrera, Cesar Feijoo, Rubén Alfaro, José Solís, Mónica Gómez, Riitta Keiski, Gerardo Cruz

569-577
- PDF

Comunicación Corta

Influencia de especies arbóreas nativas en sistemas silvopastoriles sobre el rendimiento y valor nutricional de Lolium multiflorum y Trifolium repens

Manuel Oliva, Leandro Valqui, Jegnes Meléndez, Manuel Milla, Santos Leiva, Roicer Collazos, Jorge Maicelo

579-583
- PDF

Artículos de Revisión

Alternativas de producción de bioplaguicidas microbianos a base de hongos: el caso de América Latina y El Caribe

Eddy Bautista, Leyanis Mesa, Martha Gómez

585-604
- PDF

Vol. 9 Núm. 4 (2018): Octubre - Diciembre

Artículos originales

Natural conservation of guinea pig (Cavia porcellus) meat vacuum packed: Oregano essential oil effect on the physicochemical, microbiological and sensory characteristics

Plantas de cobertura e doses de nitrogênio no cultivo da melancia na savana de Roraima, Brasil

Biopelículas de Staphylococcus spp. sobre acero inoxidable utilizando leche y brain heart infusion broth como medios de cultivo

Influencia de tres sistemas agroforestales del cultivo de cacao en la captura y almacenamiento de carbono

Incremento del rendimiento y calidad nutricional del arroz con fertilización NPK complementada con micronutrientes

Diversidad florística de pastizales según formación vegetal en la subcuenca del río Shullcas, Junín, Perú

Sinergismo entre Azotobacter chroococcum y Bradyrhizobium yuanmingense en el crecimiento de Lactuca sativa “lechuga”

Mejoramiento de las características agronómicas y rendimiento de fruto de camu-camu con el uso de biofertilizantes en Loreto, Perú

El uso de encapsulantes mejora la retención de ácido ascórbico en zumo de Physalis peruviana L. atomizado: Estudio de retención y modelación del comportamiento higroscópico

Desarrollo de chocolate oscuro con nibs de cacao fermentado y no fermentado: polifenoles totales, antocianinas, capacidad antioxidante y evaluación sensorial

Fitorremediación con Maíz (Zea mays L.) y compost de Stevia en suelos degradados por contaminación con metales pesados

Potencial de la flora de la provincia del Azuay (Ecuador) como fuente de microorganismos benéficos

Producción de biocarbón a partir de biomasa residual y su uso en la germinación y crecimiento en vivero de Capparis scabrida (Sapote)

Comunicación Corta

Influencia de especies arbóreas nativas en sistemas silvopastoriles sobre el rendimiento y valor nutricional de Lolium multiflorum y Trifolium repens

Artículos de Revisión

Alternativas de producción de bioplaguicidas microbianos a base de hongos: el caso de América Latina y El Caribe

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