Optimization of processing parameters for the microencapsulation of soursop (Annona muricata L.) leaves extract: Morphology, physicochemical and antioxidant properties. Sci. agropecu. [Internet]. 28º de abril de 2021 [citado 18º de julho de 2026];12(2):161-8. Disponível em: https://revistas.unitru.edu.pe/index.php/scientiaagrop/article/view/3467