“Enfoque metodológico Para El Aprovechamiento De Mermas De transformación agrícola Basado En Manufactura Esbelta: Caso De Estudio En Una Finca Cafetera En Colombia”. Scientia Agropecuaria 15, no. 3 (junho 18, 2024): 371–384. Acesso em julho 18, 2026. https://revistas.unitru.edu.pe/index.php/scientiaagrop/article/view/5971.