Paucar-Menacho LM, Salvador-Reyes R, Castillo-Martinez WE, Símpalo-López WD, Verona-Ruiz A, Lavado-Cruz A, et al. Use of Andean pseudocereals in beer production. Sci. agropecu [Internet]. 15 de diciembre de 2022 [citado 16 de octubre de 2026];13(4):395-410. Disponible en: https://revistas.unitru.edu.pe/index.php/scientiaagrop/article/view/4942